Sådan foretager du et grønnere køb

Hvis du genbruger (skal du), ved slutningen af dagen er plastudskilleren normalt øverst på grund af polyurethanbakkerne, poserne og poserne til frugt og grøntsager, plastfolien, der omslutter alt og forskellige plastbeholdere af alle slags .

Økologisk courgette i en polyurethanbakke indpakket i plast? Det var erkendelsen af denne uoverensstemmelse, der fik mig til at tænke. Køber jeg økologisk til mode, eller fordi jeg virkelig tror, at jeg fra min lille plot kan gøre noget for at tage mig af planeten? Og svaret er ja, jeg kan gøre det, selvom det betyder at ændre den måde, jeg handler på (og være villig til et vist ubehag).

Hvordan og hvor den mad, du køber, dyrkes er lige så vigtig som hvordan den pakkes. Og det foretrækker ikke kun bulk-køb, men hvordan vi foretager dette køb. Flere og flere virksomheder opgiver plastikposer for at bruge papirposer, men vi kan stadig gå længere. Jeg fortæller dig alt, hvad jeg har lært om, hvordan man foretager et mere økologisk køb.

Jeg går mere til markedet og bulkbutikker

Det er rigtigt, at der er supermarkeder, der tilbyder muligheden for frugt og grøntsager i løs vægt, men ikke alle grøntsager sælges på den måde, men en god del er allerede pakket. Og hvad der ikke længere er muligt i løs vægt er ris, pasta, mel, nødder … Af denne grund besøger jeg normalt markedet og butikker, der sælger korn, mel, nødder osv. I løs vægt.

Jeg har en (eller flere) sammenklappelige indkøbsposer i min pung

Selvom der opkræves plastikposer, sælges de fortsat som om planeten ikke betalte prisen. Og det ser ikke ud til løsningen at bruge papirposer, for i sidste ende kommer papiret fra træerne. Så jeg bærer sammenklappelige indkøbsposer i min taske (og den dag jeg forlader dem og skal tage de andre bliver jeg sur …).

ZoomSky sammenklappelig indkøbspose, € 9,88

Min bedstemors brødpose

Jeg elsker brød og besøger ofte et håndværksbageri, der bruger traditionelle og økologiske mel. Og jeg tager det med mig i posen til det brød, som min bedstemor sendte mig til, da jeg var lille! Jeg har genvundet det, og jeg elsker det.

Bread Story brødpose, 15 €

Hverken plast eller pap, bomuld og genanvendeligt!

Jeg indrømmer, første gang jeg gik ind i en økologisk butik og så bomuldsnetposer til frugt og grøntsager, fik jeg et chok, men det er virkelig, hvad vi altid skal bruge. For ugentligt bruger vi mange poser, at hvis kartoflerne, at hvis appelsinerne, løgene, broccoli… Der er mange individuelle poser, der bruges og spildes.

Integritetsgenanvendelige frugt- og grøntsagsposer, € 9,99 / 3 stk

Og når jeg kun vil have en halv vandmelon?

Ja, jeg ved, nogle gange kan bulkproblemet få dig til at beholde større mængder, end du har brug for. Men … Jeg har også fundet et svar på de gange, jeg kun vil have en halv vandmelon eller en halv melon, og de er silikone låg, der tilpasser sig størrelsen på mad (eller beholdere uden deres egne låg).

Besfair silikone strækkapper, € 12,99

Ikke alt er i en pose, så tag madkasser

Til ris, bælgfrugter, men også til fisk eller kød … Du undgår således vokspapir og plastposer. En anbefaling: Hvis du kan, skal du tage madkasser, der passer ind i hinanden, for at spare plads. Og et råd, bed handelsmanden om at nulstille skalaen, inden de fylder dem, så de ikke opkræver dig for deres vægt.

5-delige tapere i forskellige størrelser, fra QWDHA, fra € 22,98

Madpakke til pølser

For mig er det meget nyttigt, for før jeg endte med at fylde en (plastik) pose med alle (plastik) beholdere med pålæg, pølser, hamburgere … Nu med en madpakke til pålæg, gemmer jeg alt dette. Og det går direkte til nervera.

Tatay pølsekander, 19,90 € / 4 enheder

Sæt en osteproducent i dit liv

Som med pølser sparer ostefabrikken en masse emballage. Sandheden er, at hvor jeg køber, er det lykkedes mig kun at bruge vokspapir til at veje alle de typer ost, jeg køber (ja, vi er meget ost). Den eneste ost, der ikke kommer ind i osteproducenten og går i en separat beholder, er frisk, fordi den frigiver lidt vand.

Cheese Saver 3-liters osteproducent, € 16,49

Jeg laver en del af yoghurterne

Jeg erkender, at de aromatiserede og kefir, for eksempel, stadig køber jeg i deres plastikbeholdere, men de naturlige, som er en tredjedel eller deromkring af de yoghurter, vi spiser derhjemme, laver jeg derhjemme med en yoghurtmager.

Moulinex yoghurtproducent, 4,80 €

Postevand

Dette har været en lang krig at kæmpe derhjemme, fordi vi var en af dem, der købte vandkander, fordi hanen ikke smagte godt for os, siden vi skiftede lejlighed. Men flaskerne er ikke kun et problem, fordi de er lavet af plast, men fordi de involverer transport, og det har et højt CO2-fodaftryk … Løsning? Vi har valgt en kande, der filtrerer vandet, selvom der er andre muligheder, såsom osmose eller hvordan man sætter filtre på vandhanen.

Marella de Brita vandfilterkande + 12 patroner, € 63,90

Ja, jeg tager også en flaske

Jeg er heldig, at der i nærheden af markedet er en specialbutik, der sælger vin og eddike i løs vægt og en, der sælger endda øl i løs vægt. Og når vi går ned til byen, tager jeg mere end en, for der kan vi foruden en række forskellige vine også se vermouth.

Bormioli Rocco glasflaske, € 10,81

Selvfølgelig tager jeg en bil til

På lørdag, som er den dag, jeg handler det meste, tager vi bilen med os, fordi vi selvfølgelig blandt madkasserne, flasken osv … Faktisk ender vi med at vende tilbage med bilen fuld og også med en tøjpose …

Play Go Fun indkøbskurv, € 115