Mejeri er en enestående kilde til calcium, men ikke den eneste. Faktisk har Isabel Martorell, diætist-ernæringsekspert hos Nootric, foreslået en diæt rig på calcium uden dem. Det er en diæt fuld af fødevarer med meget calcium, men uden at være mejeriprodukter: bælgfrugter (især sojabønner), grønne bladgrøntsager, nødder (mandler, hasselnødder …), fisk, der spises med torn (sardiner, små ansjoser …)
For at forbedre absorptionen af calcium skal du undgå at tage disse fødevarer sammen med andre meget fede fødevarer, rige på uopløselig fiber eller med oxalsyre (chard, te …); og tag ikke for meget salt eller sukker eller for meget protein. Her er den komplette liste over fødevarer, der "stjæler" calcium.
Denne diæt er meget tilrådeligt at tage mere calcium, da specialister siger, at det altid er bedre at få calcium takket være forbruget af flere fødevarer fordelt i løbet af dagen end at stole på kun en.
D-vitamin, det perfekte match for calcium
D-vitamin, fordi det letter tarmoptagelsen af calcium og fosfor. Den leveres af laks, sardiner, æg, smør og torskeleverolie. Men i dette tilfælde er ikke alt mad, solbadning hjælper også kroppen med at generere D-vitamin.
Bevæger sig efter stærke knogler
Knogle er et levende væv, der får tæthed og bliver stærkere med træning. At bevæge sig væk fra stillesiddende livsstil og føre en sund livsstil kan gøre så meget for dine knogles sundhed som at spise mad rig på calcium. Du kan begynde at træne derhjemme med vores fitnessekspert Patry Jordan.
