Lækker tiramisu
Lækker tiramisu
Tiramisu er af italiensk oprindelse en af de mest typiske desserter, der findes … og en af de nemmeste at forberede! Det kræver ikke gode madlavnings- eller bageteknikker, og du kan lade det være gjort fra den ene dag til den næste. Hvis du vil, kan du prøve vores version baseret på kakao, kaffe og mascarpone. Det lykkes altid.
Se opskrift
Super let chokolade cupcakes
Super let chokolade cupcakes
Du skal bare tage nogle færdige chokolademuffins og "tune" dem med to chokoladecremer og lidt nødder. På denne måde får du en spektakulær og uimodståelig sød med tredobbelt choco og næsten næsten uden besvær!
Se opskrift
Marmoreret chokolade og vaniljesvampkage
Marmoreret chokolade og vaniljesvampkage
Ideen består i at vende tilbage til en wienerbrødsklassiker - svampekagen - hvilket gør den meget mere fristende end normalt ved hjælp af chokolade og vanilje, stjerneingredienserne i "genindspilningen", som vi har forberedt til dig på CLARA. Vores marmorerede kage smager ikke kun lækker, men også … et filmudseende!
Se opskrift
Fyldte chokoladehjerter
Fyldte chokoladehjerter
Til en fest, til en snack, til ledsagelse af kaffe eller te … De hjerteformede chokoladekager, som vi foreslår, er et væddemål, der får dig til at forelske dig. Vi elsker at fylde dem med chokolade, for på den måde er de mere uimodståelige, men du kan f.eks. Også fylde dem med marmelade.
Se opskrift
Smørkager
Smørkager
Vær ikke bange for dem! Disse cookies er på begynderniveau i hjemmebagning. Dejen er meget let at lave, og da den ser ujævn ud, behøver du ikke bryde hovedet over slutresultatet. Derudover fortæller vi dig trin for trin hvordan du gør dem for at gøre det endnu lettere. Skal vi begynde?
Se opskrift.
Hvis du kan lide chokolade, er du heldig, for udover at nyde en uimodståelig mad til ganen - som i de opskrifter, vi giver dig i fotogalleriet -, forbedrer det dit humør og frem for alt dit helbred. Men ja, for at være virkelig sund, skal du tage den med den højest mulige procentdel af kakao, for det er her, de gavnlige komponenter findes.
Er alle chokolade sunde?
Jo højere procentdel af kakao, jo bedre. Det anbefales normalt fra 70-85% kakao.
- Mørk chokolade. Det er den mest anbefalede, da den indeholder 70% eller mere kakao. Faktisk betragtes 85% som optimal.
- Mælkechokolade. Mængden af kakao er variabel. Du skal gå til etiketten for at se, hvad den faktiske procentdel er.
- Hvid chokolade. Det er ikke ligefrem chokolade, men et præparat baseret på kakaosmør sammen med mælk og sukker.
- Varm chokolade. Dens kakaoindhold er lavt (det overstiger ikke 50%), og det indeholder sukker og fortykningsmidler.
Hvordan man ved, om det er godt …
Jo mere positive svar, jo bedre er chokoladens kvalitet.
- Det er mørkt og ensartet i farven.
- Det er mat.
- Det har ingen bobler.
- Revner, når de går i stykker.
- Smelter let i munden.
- Efterlader ikke hænder eller ganer fedtede.
Praktisk guide til høst af fordelene ved chokolade
- Hvor meget kan jeg tage? Hvis det er mørk chokolade med et højt kakaoindhold (mere end 70%), kan vi forbruge det selv dagligt, så længe det ikke overstiger 30 gram, svarende til 3 ounce en normal tablet.
- Dechiffer etiketterne. Se på etiketterne for at se, om det passer dig. Kakao skal være den første ingrediens på listen (den vises som kakaomasse eller kakaosmør) og sukker sidst.
- På alle tidspunkter. Chokolade passer perfekt til enhver tid på dagen. Efter at have spist løfter det dit humør. Og hvis du spiser det inden sengetid - for eksempel med varm mælk - hjælper det dig med at sove bedre.
- Sov godt. At spise lidt før sengetid viser sig at hjælpe dig med at sove. Foreningen af kakaosmør og sukker får kroppen til at aktivere melatonin og serotonin, hormonerne søvn og lykke.
- Lyser ganen … og ånden! Kakao indeholder et stof, phenylethylamin, der betragtes som kærlighedshormonet, der virker i hjernen og udløser en tilstand af dybt velvære i et stykke tid.
- Naturmedicin. Dens komponenter bekæmper aldring, reducerer betændelse, tager sig af hjertet, beskytter hukommelsen, forhindrer diabetes og sætter dig i godt humør. Kan du bede om mere?
