Et meget almindeligt spørgsmål blandt fans af at lave smoothies er, om mandelmælk er god til fremstilling af dem, og svaret er selvfølgelig.
Ideel til fremstilling af smoothies
Faktisk er mandelmælk fantastisk til fremstilling af smoothies, fordi den har en let cremet konsistens og en mild smag, der passer godt til alle frugter. Og generelt kan du bruge den i næsten enhver opskrift, der bruger traditionel komælk: både søde og salte retter og varme og kolde.
- Bedre, beriget. Hvis du tager mandelmælk i stedet for komælk, skal du bedre vælge den beriget med calcium. Dette vil gøre det lettere for dig at sikre, at du tager den nødvendige mængde af dette mineral.
- Hvis du vil se din vægt … Vælg en mandelmælk, der ikke har tilsat sukker, da den har halvdelen af kalorierne.
- En mere cremet touch. For at opnå dette skal du bare lave smoothien med en yoghurt lavet med mandelmælk i stedet for at bruge mælken som den er.
Hvor mange kalorier er …?
- Mandelmælk: 24 kcal / 100 ml
- Let mandelmælk: 13 kcal / 100 ml
- Mandelmælk yoghurt: 79 kcal / 100 ml
- Hele komælk: 62 kcal / 100 ml
Perfekt til laktoseintolerant …
Men pas på sukkeret.
Mandelmælk er et sundt alternativ for dem, der er laktoseintolerante eller vegetarer. Men sandheden er, at der tilsættes for meget sukker for at forbedre dens smag, hvorfor det er en af de fødevarer, der har mere sukker, end du tror.
I sidste ende kan et glas rumme op til 20 gram. Kondenseret mandelmælk til fortynding i vand er den rigeste af sukker, så prøv at vælge godt og se efter mælk, hvor sukkerindholdet ikke overstiger 4 g / 100 g.
