- Ingredienser:
- 240 g makaroni
- 300 g skrællede rejer haler
- 1 frisk chili
- 3 hvidløg
- 2 limefrugter
- Basilikum
- Olivenolie
- Salt
Hvorfor opgive en tallerken med makaroni nu og da? Hvis du ikke går overbord med mængden af pasta og ledsager den med mad med lavt kalorieindhold, såsom rejer, har du en meget komplet, afbalanceret og lækker opskrift, der fungerer som en enkelt skål og ikke behøver at blive fedt.
Sådan forberedes det trin for trin
- Kog pastaen . Kog det i rigeligt varmt vand, og når det er al dente, drænes det.
- Vask og reserver . Vask og tør rejer halerne. Vask basilikum, gem nogle blade til at dekorere og hugge de andre. Rengør chilien og skær den i tynde skiver. Skræl og hak hvidløg. Og vask kalkene.
- Sauter og steg . Skær kalkene i kvartaler og sauter dem i 4 spsk olie i et par minutter. Tilsæt chili, hvidløg og basilikum og sauter, omrør i 1 minut. Tilsæt rejerne og sauter dem i et par minutter.
- Fjern og plade . Fjern fra varmen, træk kalkkvartalerne ud og dræn lidt af deres juice i det hele taget; udbedring med salt, hvis det er nødvendigt. Bland dette tilberedning med pastaen, og server pladen dekoreret med basilikumblade, som du reserverede i trin 2.
Clara trick
Et meget forfriskende strejf
Hvis du kan lide kalk, kan du forstærke aromaen yderligere ved at rive noget af huden og drysse den over pastapladen lige før du bringer den til bordet. Det vil give det et meget forfriskende strejf.
Det er muligt at spise pasta og tabe sig
Selv om det er rigtigt, at pasta er meget kalorisk, behøver vi ikke opgive den, hvis vi tager visse forholdsregler. Overskrid ikke 60 g pr. Person . Spis det ved middagstid for at give tid til at forbrænde dine kalorier. Vælg fuldkornspasta, der er mere mættende og letter tarmtransit. Og frem for alt skal du være forsigtig med saucerne, da de kan være så meget eller mere kaloriske end pastaen selv. For at tilføje smag skal du blot tilføje krydderier eller hvidløg eller kombinere skålen med svampe, grøntsager eller magre proteiner.
Vidste du, at chili er en fedtforbrænder?
Du har ret. Chili peber smager pasta, og på samme tid hjælper det dig med at tabe dig, fordi det indeholder capsaicin, et stof der hæver kropstemperaturen, øger
stofskiftet og gør hvidt fedt til brunt. Oplev flere krydderier, der hjælper dig med at forbrænde fedt.
