Her er den ugentlige familie menu, som vi har udarbejdet på CLARA. Det er en sund og afbalanceret ugentlig menu med retter fulde af smag, der passer til alle familiemedlemmer.
Du er velkommen til at ændre de ingredienser, du ønsker. Selv hvis du foretrækker det, kan du downloade denne tomme menu for at planlægge de måltider, du ønsker. Denne menu kan også hjælpe dig efter madtype, så du ved, hvor mange gange du skal spise kød om ugen osv. Retterne på denne uges menu kan tjene til at inspirere dig.
Mandag
- Morgenmad. Valset røget laks fyldt med frisk ost slået med dild + kaffe eller te med eller uden mælk
- Formiddag. En håndfuld ovnbrændte kikærter
- Mad. Sæsonbestemte grøntsagsspyd + ristet blæksprutte med romescosauce + 2 paraguayere
- Mellemmåltid. En ounce chokolade med et stykke fuldkornsbrød
- Aftensmad. Kold agurk og mynte suppe + laks tataki + naturlig yoghurt uden sukker sødet med kanel
tirsdag
- Morgenmad. Skål med auberginepate og spirer + kaffe eller te med eller uden mælk
- Formiddag. 2 blommer
- Mad. Russisk salat med tun og hårdkogt æg + 1 skive vandmelon
- Mellemmåltid. 1 naturlig yoghurt med en spiseskefuld klid
- Aftensmad. Tropisk hjemmelavet pizza + 1 glas kefir
onsdag
- Morgenmad. Mini skinke + kaffe eller te med eller uden mælk
- Formiddag. 1 yoghurt med stykker frugt
- Mad. Pitabrød fyldt med salat, kikærter og grøntsager + blåbær
- Mellemmåltid. 2 havregrynkager
- Aftensmad. Ajoblanco melon + tun mave med tomater og oliven + 1 sukkerfri nektarin gelé
torsdag
- Morgenmad. Havrepandekager med bananskiver og et strejf af honning + kaffe eller te med eller uden mælk
- Formiddag. 1 banan
- Mad. Grøntsagsalat + øl svinekam + 2 abrikoser
- Mellemmåltid. En fjerdedel avocado med salt og peber
- Aftensmad. Aspargescreme + torskfrittere + 1 glas kefir
Fredag
- Morgenmad. Mini mortadella med oliven + kaffe eller te med eller uden mælk
- Formiddag. 2 figner + en håndfuld nødder
- Mad. Gazpacho + linsesalat med agurk og peber + hjemmelavet pærekompot
- Mellemmåltid. Edamame
- Aftensmad. Coca af sæsonbestemte grøntsager med syltede sardiner + naturlig yoghurt uden sukker sødet med kanel
lørdag
- Morgenmad. Granola med yoghurt og terninger af fersken + kaffe eller te med eller uden mælk
- Formiddag. Spids af txangurro
- Mad. Salmorejo + aubergine timbale med bolognese sauce + melongranita
- Mellemmåltid. En ounce chokolade med et stykke fuldkornsbrød
- Aftensmad. Lammesalat og gedesalatsalat + usødet kiwi-gelé
Søndag
- Morgenmad. Fransk æggekage med tomater og brøndkarse + kaffe eller te med eller uden mælk
- Formiddag. Kogte rejer
- Mad. Chirlas gryde i grøn sauce + bagt kulmule på en seng med løg og tomat + fersken og bananis (intet sukker, bare frys og slå)
- Mellemmåltid. Hjemmelavet popcorn
- Aftensmad. Grillede grøntsager eller svampe + kyllingeburger + usødet almindelig yoghurt sødet med kanel
