Mild, fedtfattig Vichyssoise
Fedtfattig, mild Vichyssoise
Selvom der er hele året rundt, er purre fra december til marts bedst. Og med dem kan du forberede en let vichyssoise ved at erstatte kartoflen med courgette og cremen eller den tunge fløde til en skummet yoghurt. Og hvis du vil give det et eksotisk præg, skal du tilføje en teskefuld karry eller en knivspids revet ingefær.
Lys laksen
Lys laksen
Laks er en meget fed fisk, men meget sund takket være sin rigdom i Omega 3, så det tilrådes at indtage den selv på vægttabskostvaner. Tricket er at gøre det så let som muligt ved at tilberede det uden tilsat fedt. Hvordan? Grillet som den i vores opskrift eller i papillote eller i mikrobølgeovnen …
Se lige laks med grøntsager.
Møre bønner
Møre bønner
Fra marts og igennem hele foråret kan du finde unge bønner på markedet. De er meget rige på fiber og meget lave i fedt. Så de passer perfekt ind i en diæt, hvis de spises rå eller ikke koges på den gamle måde og kun koges i salater med noget protein som en side.
Se opskrift på bønner med æg og pølser.
Tomat coulis
Tomat coulis
Saucer gør retter meget mere appetitvækkende, men de kan være en rigtig kaloribombe, hvis de er fulde af fedt. En let og meget sofistikeret sauce er tomatcoulis. Du er bare nødt til at saute tomaten på meget lav varme og uden olie i en non-stick gryde, indtil den mister alt vand og får en konsistens svarende til en marmelade. Udsøgt.
Kostsikre fyldstoffer
Kostsikre fyldstoffer
At fylde en runde kalkun eller lænd, der allerede er meget magert kød, med spinat, peberfrugter eller auberginer, giver det en masse smag og meget få kalorier. Et perfekt alternativ til fyldning af skinke og ost.
Alternativ til klassisk lasagne
Alternativ til klassisk lasagne
Udskiftning af en kød- og ostelasagne med en vegetabilsk lasagne lyser allerede skålen meget op. Og hvis du vil sænke kalorierne endnu mere, skal du springe bechamel over og udskifte den med tomatsauce. Det er en lækker og meget mindre kalorieindstilling.
Madlavning med wok
Madlavning med wok
Dette køkkenredskab giver dig mulighed for at sautere grøntsager, kød og fisk med meget lidt olie. Og lad dem være på det rigtige punkt, idet du sparer de fleste af deres næringsstoffer. Derudover sælges de ofte med stativer, hvor du kan lade maden være på toppen, mens du sauterer dem for at frigive overskydende fedt.
100% skyldfri croutoner
100% skyldfri krutoner
Det er meget almindeligt at ledsage mange cremer med stegte brødcrutoner. Men på samme måde som frisk peber, tomat og løgkrydder anvendes i gazpacho, kan det samme gøres med alle cremer. Fra grøntsager til svampe gennem lækre og energiske spirer.
Mættende retter
Mættende retter
Den anbefalede portion pasta i en diæt er ca. 50 gram, som hvis du vælger spaghetti, kan det virke meget knappe og ikke stoppe sulten. Men hvis du griber til hvede-semulje som den, der blev brugt til at fremstille tabul eller couscous, vil det give dig mulighed for at føle dig mere mæt, fordi ved at absorbere vandet øges det meget i volumen, og du får en "platazo".
Grillning uden fedt
Grillning uden fedt
For at lette enhver stege er det ufejlbarligt at bruge en kilde, der har et indbygget stativ. Eller brug den, der kommer i ovnen sammen med bakken. Således falder alt det fedt, der sveder det ristede stykke, ind i kilden, stykket er ikke gennemblødt i det, og du slipper af med fedtet næsten uden anstrengelse.
Et af de grundlæggende principper for #RetoClara for at tabe sig, som Laura, en Clara.es- partner har gjort , er at følge en let og enkel diæt med lavt kalorieindhold. Og lad dig ikke sulten på samme tid.
En af nøglerne til at tabe sig er at følge en diæt, der er let at følge og ikke efterlader dig sulten.
Dette er, hvordan kosten er designet af Dr. M. Isabel Beltrán, vores "residente" ernæringsekspert, i udfordringens ugentlige menuer. En diæt, der hjælper dig med at tabe sig og tabe sig. Og det med de 10 ufejlbare tricks til at lave mad med færre kalorier, som vi foreslår i billedgalleriet, vil det være meget let for dig at følge uden at opgive bordets glæder.
Sammen med menuen til 1. uge og din indkøbsliste, et virkelig nyttigt og effektivt værktøj.
