- Ingredienser:
- 4 æg
- 150 g gedeost
- 100 g arugula
- 1 tsk sød paprika
- Olivenolie
- Peber
- Salt
Omeletter er en klassiker i hurtig madlavning. Men de kan være lidt kedelige og kedelige, hvis du holder dig til den typiske franske omelet. Den i vores opskrift med arugula og gedeost er som at give dig selv en fest, men uden at løfte en finger. Og hvis vi sagde, at denne skål er let, ville vi komme til kort, fordi den er … ultra let!
Sådan laver du tortillaruller trin for trin
- Forbered påfyldningen. På den ene side skal du klæde arugulaen, som normalt kommer i en åben taske, og det er det. Og på den anden side skæres gedeostene i skiver. Opdel arugula og ost i 4 dele, og reserver i køleskabet.
- Kog omelet. Først skal du slå et æg og salt og peber det. Varm derefter en medium nonstick-stegepande. Og til sidst, hæld ægget i og curl omelet på begge sider, som om det var en crepe.
- Sæt påfyldningen. Dæk tortillaen med den ost og arugula, som du havde reserveret i køleskabet. Husk kun at bruge en fjerdedel af begge ingredienser i hver tortilla.
- Lav rullen. Rul tortillaen til en rulle. Og gentag trinnene med resten af æggene, arugula og ost. For at de ikke bliver kolde, kan du dække tortillaerne, som du allerede har rullet, med lidt aluminiumsfolie. Når du serverer dem, kan du skære dem i tykke skiver og drys paprika over dem.
Arugula og andre salatskud
Arugula og andre grønne spirer af forskellige salater, der sælges i pop op-poser, bruges ofte udelukkende som en salat eller side. De har dog mange flere muligheder, end du forestiller dig. De kan tilsættes til sandwich og sandwich, der bruges til at fylde nogle dumplings, som en ingrediens i en pizza eller endda erstatte tang i en orientalsk suppe.
TrickClara
andre alternativer
Erstat arugula eller ost med kogt skinke og frisk ost; spinat med rosiner og pinjekerner; tun og ristet peber; røget laks og lammesalat … valget er dit!
Som du kan se, er denne ret meget hurtig og nem at tilberede, men den er ikke den eneste. Oplev her 9 flere opskrifter, der ikke tager mere end 10 minutter.
