Sådan laver du fondantblomster trin for trin. af alma obregón

Fondantroser

Fondantroser 1

Fondantroser trin for trin 1

Lav en cylinder af fondant, læg den i plastikhylsteret og forfiner en af dens langsider. Tag det ud af ærmet, rul det op på sig selv og skab en kokon.

Fondantroser trin for trin 2

Lav 5 kugler fondant, alle af samme størrelse. Læg dem inde i en ærme.

Fondantroser trin for trin 3

Squash kuglerne, raffiner en af siderne mere, så det er lettere for dig at skabe rosenblade.

Fondantroser trin for trin 4

Lim to kronblade med vand på knoppen. Den ene side skal være over og den ene side under.

Fondantroser trin for trin 5

Med dine fingerspidser skal du forme den ydre kant for et kronbladlignende udseende.

Fondantroser trin for trin 6

Lav tre bolde mere, og gentag hele operationen. Sæt et kronblad over et andet og form med fingrene.

Fondantroser trin for trin 7

Drej rosenbunden mellem fingrene og afskær den resterende fondant.

Fondantroser trin for trin 8

Bladene kan fremstilles ved at skære grønne fondantblade med en almindelig køkkenkniv.

Fondantroser trin for trin 9

Marker dem derefter med den uskårne del af kniven, og form dem. Parat!

ingredienser

Pink fondant
Grøn fondant
En DIN A4-plastmuffe

Du behøver ikke være meget dygtig til at skabe denne smukke fondant rose . Du kan dekorere kager og cupcakes med det . Du lader helt sikkert alle have munden åben.

Fondant er en fondant, der ligner plasticine, men spiselig. Det er meget elastisk og formbart, hvilket giver dig mulighed for at lave utallige dekorative motiver med det.

Tricks, så fondanten ikke modstår dig

Vi har brugt fondant allerede farvet, fordi det er meget mere behageligt og sparer dig tid og arbejde. Men hvis du foretrækker det, kan du også farve det selv. I så fald er det bedst at bruge gel- eller cremefarvestoffer.
Hvis fondanten holder fast ved dig, kan du bruge majsstivelse. Læg den i et stykke ny strømpe og binde en knude. Så skal du bare drysse fondanten med den. Pas på ikke at drysse for meget majsstivelse, fordi fondanten kan tørre ud og miste elasticitet.
For at det ikke klæber til dine hænder, når du arbejder med det, skal du sprede dine hænder godt med vegetabilsk forkortelse.
Ideelt set er det at arbejde med fondanten, at den har stuetemperatur. Hvis det er meget koldt, knækker det let, men hvis det er meget varmt, vil det være meget blødt, og det vil være meget vanskeligt at forme det.
Når du har formet fondantroserne, skal du lade dem sidde i mindst et par timer et køligt, tørt sted. For at de ikke bliver beskadiget, kan du placere dem i en ægkop eller en isspand. På den måde forhindrer du dem i at få et slag og ender med at blive deformeret. Dæk dem ikke.
Hvis du har overskydende fondant, skal du rulle den i en kugle og opbevare den i en lufttæt beholder eller en tæt forseglet plastpose. Du skal ikke give den luft, ellers tørrer den ud. Du kan også fryse det, da dets egenskaber ikke ændres.
At klæbe kronblade er normalt nok vand, men hvis du har brug for en stærkere eller tykkere "lim", kan du ty til at blande pasta med vand eller CMC "Gum traganto" pulvere også med vand.

Vidste du?

Ordet "fondant" kommer fra fransk og betyder "der smelter", hvilket henviser til dets meget formbare struktur. Graden af fugtighed i hvert hus, hvis opvarmningen er tændt eller ikke, hvis der er aircondition … påvirker fondanten meget. Så hvis du køber færdiglavet fondant, anbefales det at prøve forskellige mærker, indtil du finder den der passer bedst til dig.