25 nemme julekanapéer, der får dig til at se godt ud

Ost og tørrede frugtsukker

Prangende opskrift, hvor de findes. Riv parmesanost og Manchego-ost i lige store dele. Tilsæt sorte og hvide sesamfrø, hakkede pistacienødder og timianblade. Placer spydene på et bageplade foret med pergamentpapir. Anbring en ring i den anden ende af spydet og fyld med 2 spsk ost og frøblanding. Bages ved 180 °, indtil den er gyldenbrun. Lad afkøle, før du fjerner dem fra bakken.

Mini hamburger canapes

En super let hamburgeropskrift, som alle vil kunne lide med det eksotiske strejf af mangochutney. Her er opskriften.

Mango og rejer canapes

Skær det runde brød. Gør det samme med håndtaget. Sauter nogle små frosne rejer og reserve. For at samle julekanapéen: lag brød, lag mango, lag brød, lidt lyserød sauce, et par rejer, en rullet ansjos og drys persille over.

Star Canapes

Rul et butterdej ud og skær det med en stjerneform. Drys lidt ost og bages ved 180 °, indtil stjernerne er gyldenbrune. Server med lidt syltetøj med rød frugt.

Ruller med kylling, skinke og ost

Kylling, skinke og ostruller

Åbn nogle kyllingebryst i form af en bog og flad dem med en hammer. Læg skinke og ost og lav nogle ruller, hold med et tandstikker. Giv dem i pisket æg og derefter i brødkrummer. Steg dem i rigelig olie, og sørg for, at de ikke brænder. Skær dem derefter i skiver.

Crispy tartlets

Skær forkortelsesarkene (ved stuetemperatur) med en diameter, der er lidt større end den for de tærteforme, du skal bruge. Sauter lidt purre og bland det med hjemmelavede chips, skinke og paprikakuber. Føj det til tartlets. Pisk to æg, tilsæt salt og peber, og hæld lidt dej i hver tærte. Bages ved 200 grader. Uformet, når det er varmt.

Mandelkager

Skær forkortelse i firkanter på ca. 2 cm. Læg dem i en bageplade på et pergamentpapir. Sæt en salt mandel oven på hver firkant, tryk godt, og mal alt med et pisket æg. Bages indtil gyldenbrun.

Ost og pistacie bonbons

Denne opskrift på julekanape er ufejlbarlig for at overraske alle. Og ultra let at gøre. Det har kun 3 ingredienser, her er opskriften.

Frisk ost og laksekanap

Skær skivet brød i små firkanter og spred lidt frisk ost. Læg et stykke laks og pynt med kaviarerstatning og en kvist dild.

Oksecarpaccio canapes

Carpaccio canapes af oksekød

For at lave disse julecarpaccio-canapes skal du have frossen oksemørbrad eller magert oksekød. Tag den ud, skær den i meget tynde skiver og reserver den, inden du forbereder opskriften. Skær en streg brød i skiver og bag dem ved 180 °, indtil de ristes. Placer nogle escarole-blade på det crusty brød, fordel nogle skiver kalvekød, nogle saltflager, friskmalet peber og nogle skiver parmesan. Drys med olivenolie og server straks.

Vagtelæg fyldte svampe

Rengør svampene. Fjern stilkene i terninger. I en stegepande, sauté løg, hakket hvidløg, svampestængler og ternet skinke. Salt peber. Fyld svampene med dette præparat og knæk et vagtelæg oven på hver enkelt. Bages ved 180 °, indtil æggehviderne har størknet, men æggeblommen stadig er flydende. Her er flere opskrifter med svampe.

Dumplings

Vær opmærksom på denne fyldning for dumplings: sauté løg, svampe efter smag, hakket oksekød og svinekød, blåbær og rå nødder. Salt og peber efter smag Derefter fyldes vaflerne med dumplings, males med et æg og bages ved 180 °, indtil de er gyldenbrune.

Avocado og rejer skud

Vi forsikrer dig om, at dine gæster ikke efterlader en af disse briller. Avocado og rejer er en uimodståelig og sund blanding. Se på opskriften.

Agurk og laksekanap

Vask og skræl agurken, der efterlader strimler med hud, skær den i skiver. Bland ostespredning med dild og drys lidt oven på skiverne. Top med rullet røget laks og pynt med lidt olivenolie og dild.

Røgede laks-delikatesser

For at lave minisandwichene skal du sprede et stykke skivet brød med knust avocado med citronsaft, olie, peber og salt. Sæt endnu en skive ovenpå og smør med ost. Tilsæt endnu et stykke, top med røget laks og terninger. Til teposerne skal du lave en blanding af hakkede krabbepinde, purløg og kogt æg. Læg det på skiver laks, form poser og bind med purløg. Og til ruller, lav en fransk omelet, spred den med ost, dæk den med røget laks, rul den op og skær den.

Tun og olivenruller

Lav en blanding af tun i drænet olie, fyldte oliven og hakket piquillo peber. Tilsæt et par spiseskefulde tomatsauce og et par mayonnaise og rør, indtil det er godt inkorporeret. Spred skiver brød på den ene side og uden at nå kanterne med denne blanding. Rul dem op på sig selv, skær ruller i 2 eller 3 skiver og pynt med strimler piquillo peber, som om de var roser og hele eller hakkede purløgsblade.

Laks, torsk og røget ørredruller

Vi elsker dem. Og ikke kun fordi røget fisk er en af de nemmeste måder, der findes, når du vil spise mere fisk, men fordi ørred og laks er blå fisk, meget rig på gavnlig omega 3. Nogle kanapéer, der ud over at være lækre og har et super fristende udseende, de er meget nemme at gøre. Tør du? Se opskrift.

Laks fløde kegler

Rul nogle dumplings i kegler, pensl dem med pisket æg og bages dem i 8-10 minutter i ovnen forvarmet til 200º. Mens de bager, lav en blanding af smørost og mayo, tilsæt hakket røget laks. Fyld keglerne med den resulterende dej. Og dekorér med vasket dildblade.

Røget canapes på blinis

Vores opskrift på røget laks og torsk kanapéer på blinis (en slags små crepes, typisk for russisk køkken) er en af de mest attraktive og nemme at fremstille forskellige canapé præparater derude. Stol på os. Og du behøver ikke engang at rode med at lave blinis. Hvis du ikke har tid eller ikke tør med dem, kan du eller erstatte dem med toast eller andre baser. Se opskrift.

Gedost med syltetøj og nødder

Skær den kølede gedost fra køleskabet i ca. 1 cm tykke skiver. Sæt en teskefuld orange marmelade på en hver. Før servering, sæt dem i ovnen i 1 minut, allerede slukket, men tidligere forvarmet til 100 ° for at temperere dem. Tag dem derefter ud og pynt med hakkede nødder på toppen og ømme eller spirede spirer. Du kan også placere dem på brødskiver og varme dem lidt i ovnen, så osten smelter.

Laks og avocado canapes

Sæt røget laks og avocado på noget skål, skær det lille og dryppet med olie og citron, så det ikke oxiderer. Komplet med stykker grapefrugt eller orange kile og sorte oliven skiver og krydderier. En let, nærende og lækker julemad.

Baby kartofler med brandade af torsk, asparges og skinke

På nogle baby kartofler kogt og skåret i halve (du kan bruge dem, de sælger til at fremstille hurtigt i mikrobølgeovnen og dermed spare tid), placer torskbrandade, en grillet eller dåse vilde aspargespids og et stykke skinke rullede iberisk.

Kurve med sobrasada, blodpølse og æg

Forvarm ovnen til 180º. Smør nogle individuelle flanforme, og indsæt en dumplingsskive i dem, bøj kanterne i bølger. Prik dejen og kog 6 minutter, eller indtil kurvene er gyldenbrune. I mellemtiden skål pinjekerner og reserve, og steg skrællede æbleterninger, indtil de er møre. Tilsæt smuldret sort budding og kog 1 minut. Spred det i bunden af halvdelen af kurvene og tilsæt pinjekerner. Og i de andre læg sobrasada og drys med sesam. Til sidst knækkes et vagtelæg i hver og bages ved 180 ° i 4 minutter.

Ristet brød med pære, roquefort og skinke

Skær vandrette pæreskiver på ca. 4 mm tykke og grill dem lidt i en non-stick gryde med olie. Sæt dem på toast, toppet med smuldret Roquefort-ost og stykker god skinke. Og pynt med smuldrede valnødder og friske rosmarinblade.