De kollagen kosttilskud og kosmetik med denne ingrediens er blevet en reel attraktion for mange forbrugere. Men da vi altid vil gå et skridt videre, har vi konsulteret Dr. Eduardo Fonseca Capdevila, leder af dermatologitjenesten for Complejo Hospitalario Universitario de La Coruña for at fortælle os, hvad kollagen egentlig er, hvad det er til, og hvis det har noget Sundhedsmæssig fordel ved at bruge disse kosttilskud.
SPØRGSMÅL : Hvad er kollagen, og hvordan virker det på huden?
SVAR : Kollagen er et protein, hvoraf der er 21 typer, der findes i hele kroppen, men især i huden og knoglerne. Kollagen findes i huden og udgør hovedkomponenten i dermis, hvor det syntetiseres af fibroblaster. Dens hovedfunktion er at holde huden fastgjort til de nedre planer og støtte karene, nerverne og andre komponenter i huden. Strukturen, der danner kollagen i dermis, er meget kompleks, dens fibre er arrangeret i forskellige lag med forskellig orientering (som om det var et væv) og opfylder dermed dets funktioner som vedhæftning og modstandsdygtighed over for strækning.
For at forstå det er kollagen det, der giver struktur, elasticitet og modstand mod vores væv og organer.
SPØRGSMÅL : Er diæt relevant for at opretholde kollageniveauer i huden?
SVAR : En rig og varieret diæt, som en middelhavsk kost, er nok til at opretholde normal kollagensyntese. Under alle omstændigheder kan tilskud af vitamin C og E, jern, selen eller visse aminosyrer være nødvendige i underskudssituationer.
SPØRGSMÅL : Hvad kan vi gøre for at forhindre dets tab over tid?
SVAR : Faldet i kollagen er en manifestation af hudens aldring. Kendte og forebyggelige årsagsfaktorer inkluderer eksponering for ultraviolet lys (fra sollys eller menneskeskabte kilder) og brug af tobak og alkohol.
SPØRGSMÅL : Er der behandlinger og kosmetik til at genoprette det?
SVAR : Der er mange behandlinger og kosmetik for at genvinde kollagen, men deres effektivitet er tvivlsom, især hvis du vil opnå en vedvarende bedring.
SPØRGSMÅL : Hvorfor garanterer indtagelse af kollagentilskud ikke, at vi genvinder elasticiteten i huden?
SVAR : Kollagenmolekyler absorberes ikke i fordøjelseskanalen på grund af deres kompleksitet , men nedbrydes, og deres elementære komponenter absorberes. Absorption gennem overhuden er heller ikke mulig, og hvis de injiceres, nedbrydes de hurtigt, så deres virkning er midlertidig.
For at vi kan forstå, når kollagen når maven - enten gennem mad eller kollagentilskud - er det opdelt i andre meget mindre stoffer, som kroppen senere genopbygger efter dets behov, hvilket kan være igen i form for kollagen, men ikke nødvendigvis. Som diætist-ernæringsekspert og populariser Juan Revenga forklarer meget grafisk: "Fortrydelse af et hus i dets sammensatte mursten (fordøjelse af kollagen til aminosyrer) og foregiver at hver af disse mursten (absorberede aminosyrer) er bestemt til at bygge det samme hus, hvorfra de var del (for at danne kollagen igen) er lige så latterligt som at kaste bildele fra månen … og foregive, at de lander små montaditas på Jorden. ".
