Kager med vanilleis og chokoladesauce trin for trin

Hvordan man laver hjemmelavede cookies

Vov at lave dine egne cookies med denne enkle trin for trin. De er meget lettere, end du tror.

Forbered dejen

Sigt først melet sammen med gæren. Bland derefter det blødgjorte smør med de tre typer sukker i en skål. Tilsæt æggene og pisk. Og til sidst tilsæt melet, ælt med dine hænder og tilsæt chokoladechips.

Form cookies

Fordel frøene over dejen ved hjælp af dine hænder og dann otte kugler af samme størrelse. Flad dem derefter ud i cookies. Og til sidst skal du placere dem separat på et bageplade foret med pergamentpapir. Og bage dem ved 200 grader.

Lav sauce og server

Bag kagerne i 10-12 minutter og lad dem varme op. Inden servering, opvarm fløden, hæld den over den hakkede chokolade og rør for at danne en sauce. Fordel derefter kagerne på tallerkener, læg en ske is på hver og server dem sammen med saucen.

Andre muligheder

Og hvis du har lyst til en genindspilning af en isbaseret dessertklassiker, gå ikke glip af vores version af banansplit.

Se opskrift.

Et af de mest stabile par i wienerbrødets verden er vanille og chokolade. Et livslangt ægteskab, som vi har opdateret i form af kager med vanilleis og chokoladesauce (lækker, nej, følgende …).

Og for at krølle krøllen har vi bundtet forklædet til at lave cookies selv, fordi ja, fordi vi er det værd. Og med det enkle trin for trin, du har ovenfor, vil du se, at det at lave cookies ikke har noget mysterium.

Ingredienser:

110 g mel
50 g smør
45 g brunt sukker
20g hvidt sukker
1 tsk vaniljesukker
1⁄2 tsk bagepulver
1⁄2 tsk salt
1 lille æg
50 g chokoladechips
Vanilje is
50 g chokoladefondant
50 ml flydende fløde

Uendelige alternativer …

Hos Clara har vi designet opskriften til omkring otte personer mere eller mindre og til alle publikum … Men hvis du foretrækker andre lettere versioner eller bare vil prøve andre parringer, skal du være opmærksom på:

For eksempel har du en version af cookies med 200 kalorier mindre end en levetid med de tricks, som vi forklarer i de lette chokoladekager 100% skyldfri.
En anden idé til at lette det er at erstatte chokoladechips med tørrede frugter, der giver sødme uden behov for at tilsætte sukker. De serverede rosiner, tørrede abrikoser, appelsin eller tørret ananas …
Du kan også vælge andre kombinationer. Generelt passer chokolade godt sammen med alt, men vi kan især lide det med citrus- eller syresmag: citron, kiwi, jordbær, blåbær eller mangois, som for eksempel giver det et meget forfriskende strejf.
Og hvis du vil have et ekstra skud chokolade, så prøv en version med tredobbelt choco: småkager med hvide chokoladechips, mørk chokoladeis og chokoladesauce med fløde.