Tarmen indeholder mere end 100 millioner bakterier, der udgør tarmfloraen. Dette har en blandet, immun- og fordøjelsesfunktion.
Alle tarmens hemmeligheder
- En stor ukendt. Vi relaterer kun tarmen til fordøjelse og assimilering af mad. Og det er en af dets funktioner, da det i gennemsnit absorberer halvanden kilo mad dagligt.
- Det er også et defensivt organ. Det har næsten 70% af kroppens immunceller ud over at være den vigtigste barriere mod det ydre miljø.
- Advarer om, at der er noget galt. Hovedpine, dårlig ånde, ekstrem træthed og meget ildelugtende nedbrydning samt oppustethed, gas eller luft i maven kan være relateret til, hvad der sker i tarmen.
- Hvorfor det fungerer forkert. Tarmdysfunktion skyldes hovedsageligt en ubalanceret flora på grund af en utilstrækkelig diæt, forstoppelse, brugen af antibiotika og andre lægemidler eller på grund af kronisk stress.
- Hvordan man tager sig af tarmfloraen. Spis en sund kost, rig på frugt og grøntsager og med god hydrering. Øv regelmæssigt fysisk aktivitet: Hvis vi ikke bevæger os, bevæger tarmen mindre og fungerer dårligere. For at forbedre fordøjelsesbalancen har vi to naturlige hjælpemidler: præbiotika og probiotika.
- Hvad er præbiotika. De er ikke-fordøjelige og gærbare molekyler med en gavnlig virkning på væksten og aktiviteten af visse bakterier i tarmfloraen. De er fibre hovedsageligt fra grøntsager og frugter. De forårsager sunde ændringer af floraen, som de er ligesom deres mad.
- Hvad er probiotika. De er levende mikroorganismer (bakterier, gær …), der, når de indtages i tilstrækkelige mængder, så de når levende tarmen, har en gavnlig effekt på helbredet. De fornyer ikke floraen - hver har sin egen, det er som en DNI - men de hjælper med at genoprette den. De findes i gæret mejeri, berigede fødevarer og kosttilskud.
Udover at spise frugt, grøntsager og yoghurt …
- Radise: øger tarmfloraen og bekæmper skadelige bakterier, der forårsager gas.
- Sauerkraut: når gæring af kål, forekommer mejeribakterier og enzymer, som er meget gavnlige.
- Fermenterede sojabønner : miso - pasta, der skyldes gæring af sojabønner med korn og svampe - er meget rig på fiber.
- Mørk chokolade: polyphenolerne i denne chokolade favoriserer floraen og har en beskyttende virkning.
Og hvis du har flere spørgsmål om hvad du spiser, gå ikke glip af alle artiklerne på ernæringskontoret.
