- Ingredienser:
- 8 chokolademuffins
- 170 g flødeskum
- 50 g chokoladefondant
- 40 g krokanti
- 130 g kakaocreme
- 50 g mandler i skiver
Hvem siger, at det er svært at lave cupcakes? Hvis du ikke er god til dem, eller hvis du ikke har tid til at lave dem selv, giver vi dig et ufejlbarligt trick for at få nogle førsteklasses med minimal indsats. Du har kun brug for 8 chokolademuffins og "tune" dem med to chokoladecremer, som vi foreslår i den følgende opskrift. Resultatet er spektakulært og uimodståeligt.
Sådan gør du det trin for trin
- Forbered den første creme. Smelt først fondantchokoladen. Tilsæt derefter crocanti, tilsæt halvdelen af den varme fløde og derefter den anden halvdel. Og når det er koldt, skal du sætte fløden i køleskabet i ca. 2 timer.
- Indarbejd i boller. Efter to timer skal du fjerne cremen fra køleskabet og slå den med de elektriske stænger, indtil den er monteret. Sæt flødeskummet i en ærme og dæk de chokoladecupcakes, du har købt.
- Forbered den anden creme. Varm kakaokremen i et par minutter i et par minutter.
- Føj til boller. Læg denne anden creme i en konditorpose og tilføj et strejf oven på de cupcakes, du havde lavet med boller og den første creme.
- At dekorere. Tilsæt nogle skivede mandler oven på cupcakes.
Hvad er crocanti?
Crocanti er en knust lavet af sukker og nødder - enten bare en eller flere, normalt mandler og hasselnødder - der er ideel som topping eller til at berige enhver form for is og kager.
Sund chokolade
De sunde fordele ved chokolade har gjort, at det ikke længere betragtes som en forbudt fornøjelse, og i stedet er det blevet en af de store allierede med sundhed. Men ja, for at være rigtig sund skal den indeholde mindst 70% kakao. Blandt de mange fordele reducerer det blodtrykket, hjælper med at sænke kolesterolniveauet og forhindrer hjerteanfald. Hvis du efter disse lækre cupcakes vil have endnu mere chokolade, så gå ikke glip af disse opskrifter, der giver dig stemningen næsten med det samme.
