Gå efter tapas uden at blive fedt? med disse tricks får du det (uden at lide)

Det er så længe siden, du har været i en bar, at der nu ikke er nogen, der tager dig fra terrasserne. Fra fase 1 har vi været i stand til at nyde terrasserne igen og fra fase 2 også inden for barer og restauranter. En af de foranstaltninger til de-eskalering, som vi har taget med mere lyst: gå efter tapas, et par drinks, improviserede middage … ah, hvad en fornøjelse! Men … det kan være, at din vægt lider. Det er så let at blive fristet …

For at du ikke tager et gram, har vi bedt vores ernæringsekspert, fru María Isabel Beltrán om råd, og hun har givet os retningslinjerne for at opretholde den ideelle vægt uden at opgive uformel frokost eller aftensmad hjemmefra. Det er muligt, du kan se!

Undgå alkohol og sukkerholdige drikkevarer

Der sker ikke noget, hvis du har en vin eller en øl, når du går ud, men det tilrådes ikke at misbruge alkohol, hvis du vil holde dig i din sunde vægt . Sukkerholdige drikkevarer er heller ikke en god mulighed, ikke engang i deres "lette" versioner. Flere videnskabelige undersøgelser forbinder dets forbrug med en stigning i abdominal fedt. Det bedste alternativ: ty til mousserende vand og et stykke citron eller naturlig juice.

Et råd. Prøv at drikke et glas vand mellem drikkevarer. Ud over ikke at have kalorier, slukker det din tørst, tilfredsstiller dig og forhindrer dig i at drikke mere øl eller læskedrikke end nødvendigt.

Kør væk fra pommes frites

Hold dig væk fra pommes frites. De er meget rige, men mange eksperter forbinder deres høje og hyppige forbrug med fedme, diabetes og visse hjerte-kar-sygdomme. Ifølge en undersøgelse foretaget af Harvard University er de mere opfedende end bagværk eller cookies , så det tilrådes at erstatte dem med andre sundere og mindre kaloriske snacks eller rationer. Som alt afhænger det også af det beløb, du spiser.

Her foreslår vi meget sundere tapas-muligheder.

Bestil hjertemuslinger, ansjoser, blæksprutte …

Havet giver os de letteste og sundeste muligheder for tapas. Muslinger, muslinger, hjertemuslinger, rejer … de er super lette (60-70 kcal pr. 100 g), hvis du bestiller dem dampet eller grillet. Muslinger er også meget rige på krom, et mineral der aktiverer tømning af fedt fra celler.

Dåse (hvis de ikke har stærke saucer) og syltede versioner er også velegnede til en let snack.

Også oliven og syltede agurker

En anden god mulighed for snacks er syltede agurker, skaldyr og konserves. Pickles, purløg og banderillaer har et højt fiberindtag og har få kalorier . På trods af deres berømmelse er oliven også et godt alternativ til en snack . I modsætning til hvad mange synes, er det en mad, der, hvis den spises i moderation (6-10 enheder), ikke gør dig fedt og giver flere fordele for kroppen. De er meget nærende, med en fremragende ernæringskvalitet og indeholder mange fedtstoffer, men de gode ; olivenolie fås fra dem.

Spis rå nødder

Der er en falsk tro på, at nødder er opfedning. Forskellige videnskabelige undersøgelser har benægtet det. Det er rigtigt, at de har en høj kalorieværdi, og at du ikke skal spise dem i store mængder, men en håndfuld om dagen har mange sundhedsmæssige fordele . Faktisk er de kommet ind i kategorien "superfoods". Tag dem rå eller ristede, aldrig stegte, og du vil drage fordel af alle deres egenskaber.

Vidste du, at hvis du tager dem til morgenmad eller midt om morgenen, vil de forbedre din tarmtransit og hjælpe dig med at vise en fladere mave ?

Beregn størrelsen på dine portioner

Hvis du ikke vil tage på i vægt, er det meget vigtigt, at du kontrollerer mængderne . Når du beder om dele at dele, mister du ofte forestillingen om, hvad du tager. Mange gange er du ikke i stand til at vide, om du har spist meget, lidt eller regelmæssigt. Vær ikke genert, bede tjeneren om at bringe dig en tallerken og hjælpe dig selv med lidt her og der . På denne måde får du bedre kontrol over de mængder og type mad, du spiser.

Lav tapas til din mad

Hvis du har arrangeret at fremstille vermouthen, skal du vende de tapas, du har, til dit middagsmåltid. Det samme med middag, hvis datoen er sent på eftermiddagen. På denne måde kompenserer du. For at undgå at ankomme med en grådig sult og ødelæggende, skal du huske at spise en god morgenmad eller spise en sund snack.

Nyd hver bid

Nogle gange når vi samles med venner omkring tallerkener med mad, spiser vi tapas, mens vi snakker, og vi glemmer at nyde hver bid. Prøv at spise langsomt, tygge din mad godt og smage på hver ingrediens. Ud over at gøre fordøjelsen bedre, vil du se, hvordan din mave fyldes op, og du holder op med at spise, når du indser, at du er mæt. Hvis du spiser hurtigt, tager det længere tid for dig at føle dig mæt, og du spiser flere mængder .

Giv ikke op på brød

Brødets dårlige omdømme er ikke berettiget, i det mindste ikke ernæringsmæssigt. Det er en fedtfattig mad og en vigtig kilde til kulhydrater, fibre, vitaminer og mineraler. Det er hensigtsmæssigt at inkludere det i moderation i en afbalanceret diæt og har ingen direkte sammenhæng med vægtøgning. Gå ikke lilla med brød, men tag et par stykker til ledsagelse af tapas. Det vil tilfredsstille dig, og det vil smage dig guddommeligt.

I modsætning til hvad mange tror, giver krummen ikke flere kalorier end skorpen . De har nøjagtigt de samme egenskaber. Det eneste, der adskiller begge dele, er at overfladens del af brødet (skorpen) dehydrerer og bliver mere sprød; mens det indre (krummen) sparer mere vand og opretholder en blødere struktur.

Glem saucerne

Hvis du vil holde dig på din ideelle vægt, skal du glemme saucerne, når du forkæler dig med "terraceo" . Det foretrækkes at bestille "tørre" rationer for at undgå at falde i fristelsen til at dyppe til mæthed. I dit køkken kan du lave mange sunde og lækre saucer uden en overdreven kalorieværdi, men når du går ud, kan du ikke kontrollere alle ingredienserne, de indeholder, og du lægger muligvis en kaloribombe i munden . At lave en "båd" for at fjerne dit ønske er ikke dårligt, men overdriv det ikke.

Bestil salater

Et godt alternativ til at fylde dig selv, genoplade dig selv med vitaminer og ikke gå overbord, når du går ud for tapas, er at inkludere en salat i din ordre. Vær selvfølgelig meget forsigtig med den salat, du vælger; nogle kan være mere opfedende end nogen anden ret i menuen. Kassér dem, der er krydret med saucer, har for mange komponenter eller inkorporerer mere end en proteiningrediens. Det ideelle er at vælge nogle krydrede tomater eller en blandet salat for livet. De vil være et perfekt supplement til resten af portionerne og passer dig vidunderligt. Glem ikke krydderierne til krydderier.