Hvem vil ikke gå på den diæt, som Adele har mistet 45 kilo med, og som lader dig drikke vin og spise chokolade oven på det? Hvis det endda ser ud til at have en videnskabelig bh bag sig. Vi siger, at det ser ud til, fordi Sirtfood-dietten i virkeligheden er mere som en superbegrænsende mirakeldiæt med et par krogeingredienser og en masse marketing og berømtheder bag sig. Men lad os analysere det mere omhyggeligt …
Hvad er Sirtfood-dietten baseret på?
Dens succes stammer fra glamouren ved at følge en diæt, der blev født i et af de mest elite private fitnesscentre i London, hvor mange berømtheder deltager, og hvor to ernæringseksperter, Aidan Goggins og Glen Matten, har skabt en diæt, der koster omkring € 2.000 om ugen. følge efter. Hvis berømt som Adele eller Pippa Middleton følger det, og det koster så mange penge, skal det være godt, ikke?
Hvad der er godt er påstanden, men ikke nødvendigvis kosten. Forresten, med hensyn til prisen, selvom der er nogle dyre ingredienser som f.eks. Matcha te, med det lille der spises, forstår vi ikke helt, hvad der kan få regningen til at gå op så meget …
Derudover hævder denne diæt at være baseret på forskning på nogle enzymer, sirtuiner eller SIRS (Silent Information Regulators), der findes i visse fødevarer, og dette holder ikke. Som de ville have os til at tro, ville disse enzymer være nøglen til at opnå fedt tab og forbedret hjerte-kar-sundhed. Kom nu, dets skabere hævder endda, at spise mad rig på sirtuiner har de samme fordele som at dyrke sport eller faste.
Hvilke fødevarer indeholder de berømte sirtuin-enzymer
Den liste, der er givet af ernæringseksperterne i Sirtfood-dietten, er 20 fødevarer, og mange er "superfødevarer", der er godkendt af videnskaben, men som vi ved, laver en mad ikke en diæt, men sæt af hvad der spises:
- Ekstra jomfru oliven olie
- Rød cikorie
- Kapers
- Kærlighed
- Blåbær
- Kaffe
- Løg
- Kålkål
- Chile
- Mørk chokolade (mere end 85%)
- Medjool Dato
- Jordbær
- Valnødder
- Persille
- Arugula
- Soja (især derivater såsom tofu)
- Matcha te
- Boghvede
- rødvin
Hvad er Sirtfood diæt?
Det kombinerer forbruget af fødevarer med sirtuin-enzymer (de 20 på listen) med en stærk kaloriebegrænsning i første fase og en lidt mere afslappet anden og tredje fase. I alt er det tre uger (så de siger, men Adele tabte ikke 45 kilo på tre uger …).
- Første fase: De følges i 3 dage, og der tages kun 1.000 kcal om dagen. Tag 3 gange om dagen en grøn smoothie baseret på kale, arugula, persille, selleri, ingefær, grønt æble, citronsaft og matcha te. Og du laver kun et måltid med mad rig på sirtuin-enzymer (opskrifterne er selvfølgelig i den bog, som de to kloge ernæringseksperter har lanceret på markedet).
- Anden fase: Varer mellem 4 og 7 dage og stiger allerede til 1.500 kcal om dagen. De fortsætter med at drikke shakes - nu er der to - sammen med to måltider baseret på fødevarer med sirtuin-enzymer.
- Tredje fase: Det er angiveligt allerede vedligeholdelsesfasen og varer cirka to uger. Der er ingen snak om kaloriegrænser og inkluderer kun en daglig ryste og tre måltider fra diætbogen.
Når kosten er færdig, er det kun angivet, at du skal prøve at medtage så mange fødevarer, der er rige på sirtuin-enzymer som muligt.
Men husk, at denne diæt ledsages af et meget intenst og dagligt træningsprogram. På diætens Instagram-side kan du se Adele eller den nuværende James Bond, Daniel Craig, der dyrker sport på det berømte gym.
Hvorfor kan vi ikke tro det
Problemet med dette såkaldte "videnskabelige bevis" er, at det er uprøvet, og at det kun tjener som et argumentativt grundlag for, at to velforbundne ernæringseksperter har skabt en "revolutionerende metode" til at tabe sig. Deres bog er baseret på en undersøgelse, de udførte med gymklienter, specifikt 39 klienter. Kom nu, det virker ikke som et godt efterforskningsjob. Derudover er der ingen videnskabelig publikation, der har gentaget dette formodede fund.
Hvorfor de siger, det virker
Fordi Adele og Pippa Middleton er et godt krav. Men det skal siges, at Adeles sag er meget specifik, da ikke alle har så meget vægt at tabe (de kan heller ikke miste det i de tre uger, som denne diæt varer). Også i tilfældet med Pippa er hun en meget meget atletisk person, og vi tror ikke på, at hun har fulgt en sådan restriktiv diæt længe.
Hvad der virkelig får dig til at tabe dig i starten
Ja, helt sikkert får denne diæt dig til at tabe sig, men det er ikke ved at spise mad med mirakuløse enzymer, men ved kun at spise 1.000 kcal om dagen og følge et intens træningsprogram. Jeg mener sult og selskab. Selvfølgelig, hvis de fortalte dig, at du i den første fase kun tager 1.000 kcal, og dine menuer består af tre rystelser om dagen med ingredienserne tunge til gram og lidt andet, ville det ikke længere lyde så godt som at spise chokolade og drikke vin, ville du? hvorfor ikke?
Men dybt nede ser Sirtfood-dietten ud som bare endnu en ekstrem hypokalorisk diæt kombineret med intens træning (ja også dette), som får dig til at tabe meget vand - ikke fedt - i starten og derefter stagnere, når du taber dig eller lad det være, fordi det at spise så få kalorier i lang tid ikke hjælper dig med at tabe dig eller gøre det let at følge. Og ja, hvis du spekulerer på, er der mennesker, der gør det svimmel, føler sig dårlig …
Konklusion om gyldigheden af Sirtfood-dietten
Glem hende. Hvis du vil tabe dig på en sund måde uden at blive sulten eller lægge dit helbred i skak, skal du vælge middelhavsdiæten, som har mange videnskabelige beviser for dens gyldighed og allerede indeholder fødevarer med sirtuiner som olivenolie, løg, valnødder eller dato, som er meget typisk for vores madkultur. Og intet vil forhindre dig i at få et glas vin fra tid til anden, når du laver det, ikke engang en ounce mørk chokolade, selvom det ikke bruges som et krav. Det har måske ikke så meget glamour, men det har rigtige studier bag det som den Predimed Study. Spil ikke med dit helbred …
Forsidebillede: @adele
