- Ingredienser:
- 3 appelsiner
- 2 lyserøde grapefrugter
- 150 g skummet naturlig yoghurt
- 1 spsk honning
- 2 kvist mynte
Et meget forfriskende alternativ til den typiske gammeldags frugtsalat er at gøre det kun med citrusfrugter, i dette tilfælde en appelsin- og grapefrugtfrugtsalat. Hvad giver dig en ekstra dosis C-vitamin - en kraftig antioxidant - og en god mængde fiber og egenskaber, der hjælper os med at bekæmpe forstoppelse og ophobning af fedt.
Sådan gør du det trin for trin
- Vask og skræl . På den ene side skal du vaske mynten og tørre den. Og på den anden side skal du vaske 1 af appelsinerne, tørre den og rive halvdelen af huden. Fjern derefter huden fra alle appelsinerne og grapefrugten, og fjern al den hvide del.
- Skær i kiler . Brug en skarp kniv og adskill dem ved at skære ved siden af membranen, der deler dem for at kunne fjerne den og fjerne segmenterne helt rene uden huden, der dækker dem. Og saml saften, der frigives.
- Saml kopperne . Opdel skiverne i 4 krystalglas. Tilsæt saften frigivet af citrusfrugterne og hakket mynte, og bland. Rør yoghurten med en teskefuld, så den får en cremet struktur og fordel den i brillerne. Drys frugten med appelsinskalens skind og drys den med en streng honning inden servering.
Clara trick
For at forbedre aromaen af appelsin
Hvis du vil have frugtsalat til at være mere aromatisk, drys frugten med et par dråber appelsinblomstvand. På denne måde vil du give det en meget forfriskende aroma af appelsinblomst.
Yoghurt og citrus for at forbrænde fedt
Calcium i yoghurt er ikke kun godt for vores knogles sundhed, men det hjælper også kroppen med at reducere skabelsen af nye fedtaflejringer og metabolisere det bedre. Vælg det skummet med det samme calcium, men færre kalorier.
Appelsiner og grapefrugter er ligesom andre citrusfrugter en kilde til fiber og C-vitamin, og de hjælper med at sænke insulin, hvilket er vigtigt for at forbrænde fedt, da det ikke er muligt, når insulinniveauet er højt.
Grapefrugt er også meget rig på flavonoider (især i papirmasse), hvilket gør, at denne frugt har evnen til at beskytte og forstærke de arterielle og venøse vægge og til dels forhindre dannelsen af fede plaques i de. Derfor bidrager det til at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, men også anæmi og grå stær.
