Her er den ugentlige familie menu, som vi har udarbejdet på CLARA. Det er en sund og afbalanceret ugentlig menu med retter fulde af smag, der passer til alle familiemedlemmer.
Du er velkommen til at ændre de ingredienser, du ønsker. Selv hvis du foretrækker det, kan du downloade denne tomme menu for at planlægge de måltider, du ønsker. Denne menu kan også hjælpe dig efter madtype, så du ved, hvor mange gange du skal spise kød om ugen osv. Retterne på denne uges menu kan tjene til at inspirere dig.
Mandag
- Morgenmad. Hel hvede toast med avocado, salt og peber + te eller kaffe med eller uden mælk
- Formiddag. Edamame
- Mad. Gazpacho + salat af pocherede bønner med pipirrana + 2 abrikoser
- Mellemmåltid. 1 ounce chokolade og en håndfuld nødder
- Aftensmad. Kold agurk og yoghurtcreme + tomat- og mozzarellaomelet + naturlig yoghurt uden sukker sødet med kanel
tirsdag
- Morgenmad. Granola med yoghurt og daddelchips + te eller kaffe med eller uden mælk
- Formiddag. 6 vagteleæg
- Mad. Tomat, agurk og sort oliven salat + kalkun rund fyldt med frugt og pistacienødder + citrongranita
- Mellemmåltid. Avocado og ferskenis (usødet, frys og mos)
- Aftensmad. Courgette og porrequiche + 1 glas kefir
onsdag
- Morgenmad. Havrepandekager med banan og hindbær + te eller kaffe med eller uden mælk
- Formiddag. Almindelig yoghurt med en spiseskefuld havreklid
- Mad. Grøn salat + spaghetti med kødboller + 1 nektarin
- Mellemmåltid. Grøn vandkress, kiwi, citron og ingefær smoothie
- Aftensmad. Græskarcreme + hestemakrel med løg og peberfrugter + hjemmelavet pærekompot uden sukker
torsdag
- Morgenmad. Yoghurt med kompotblommer og hakkede pistacienødder + te eller kaffe med eller uden mælk
- Formiddag. 1 glas tomatjuice med salt og peber
- Mad. Pisto med kikærter + 2 paraguayere
- Mellemmåltid. 1 ounce chokolade + skive fuld hvede eller kornbrød
- Aftensmad. Molletæg med kartofler, ristet peber og paprika + hjemmelavet frugtgelé
Fredag
- Morgenmad. Hel hvede toast med bananskiver og drysset kanel + te eller kaffe med eller uden mælk
- Formiddag. 6-8 oliven
- Mad. Ristede grøntsager + rosmarin kanin med kartofler + 1 fersken
- Mellemmåltid. Pisket yoghurt med friske blommer og tørrede blommer
- Aftensmad. Courgettscreme + paneret kylling + hjemmelavet blomme-kompot uden sukker
lørdag
- Morgenmad. Stegte æg med iberisk skinke og hel hvede toast + te eller kaffe med eller uden mælk
- Formiddag. Hjemmelavede grøntsagschips
- Mad. Grøntsagssalat + blæksprutteris + pære, fersken og bananspids
- Mellemmåltid. Hjemmelavet popcorn
- Aftensmad. Guacamole med vegetabilske crudités og pitabrød + 1 glas kefir
Søndag
- Morgenmad. 1 portion gulerodskage (uden frost) + te eller kaffe med eller uden mælk
- Formiddag. Ansjosetæppe
- Mad. Kold sommer vegetabilsk lasagne med pesto + muslinger eller muslinger i grøn sauce + 1 skive melon
- Mellemmåltid. Banan Raspberry Ice Cream (usødet, frys og knus)
- Aftensmad. Ajoblanco med melon + andalusisk blæksprutte + naturlig yoghurt uden sukker sødet med kanel
