September kommer, en ideel måned til at ændre dine vaner og kun begynde at spise rigtig mad. Her er den ugentlige familiemenu, som vi har udarbejdet på CLARA med råd fra Realfooding de Carlos Ríos ernæringsekspert. Det er en sund og afbalanceret ugentlig menu med ægte sæsonbetonede fødevarer og smagfulde retter, der passer til alle familiemedlemmer.
Du vil se, at de er meget nemme opskrifter at lave: salater, grill, ovn … De er ikke faste, du kan bytte en skål til en anden. Og for eksempel, hvis du er doven med at lave havregrynpandekager, kan du simpelthen få havregryn med mælk til morgenmad. Selv hvis du foretrækker det, kan du downloade denne tomme menu for at planlægge de måltider, du ønsker. Retterne på denne uges menu kan tjene som inspiration. Denne menu kan også hjælpe dig efter madtype, så du ved, hvor mange gange du skal spise kød om ugen osv. Og denne indkøbsliste, der kan downloades, kan hjælpe dig med at planlægge alt hvad du behøver for at følge denne ugentlige menu.
Og husk, at hvis du har dessert, at det altid er et stykke frugt eller en naturlig yoghurt. Du kan supplere din morgenmad med kaffe, te eller mælk uden sukker. Du kan få noget brød, men altid være 100% fuldkorn.
Mandag
- Morgenmad. Havregryngrød med kakao og kanel
- Formiddag. Melon med skinke
- Mad. Quinoa med æg og grøntsager
- Mellemmåltid. Frugtsalat
- Aftensmad. Ingefærkylling med grøntsager
tirsdag
- Morgenmad. Hel hvede toast med rødbeder hummus
- Formiddag. Ananas med hasselnødder
- Mad. Gazpacho med grillet tun og kartofler
- Mellemmåltid. Skyr med frugt og mysli
- Aftensmad. Lasagne med aubergineplader
onsdag
- Morgenmad. Yoghurt med jordbær, cornflakes og jordnøddesmør
- Formiddag. Chia og hør budding med banan
- Mad. Kikærter og mangosalat
- Mellemmåltid. Ounces mørk chokolade (+ 75%) og frugt
- Aftensmad. Courgetteomelet
torsdag
- Morgenmad. Røreæg med cherrytomater og persille
- Formiddag. Kefir med havre
- Mad. Kalvekød a la jardinera med brun ris
- Mellemmåltid. Rød peber hummus med crudités
- Aftensmad. Grillet blæksprutte med kartoffel
Fredag
- Morgenmad. Hjemmelavet is med røde bær og yoghurt
- Formiddag. Hel hvede toast med røget laks
- Mad. Linser med karrygrøntsager
- Mellemmåltid. Havregryn, appelsin og ingefær cookies
- Aftensmad. Kartoffel, løg og sardinsalat
lørdag
- Morgenmad. Havregrynpandekager
- Formiddag. Valnødder med abrikos
- Mad. Couscous med citronkylling
- Mellemmåltid. Kiwi med kefir og revet kokosnød
- Aftensmad. Courgette nudler med avocado og æg
Søndag
- Morgenmad. Hele rugskål med knust avocado og sesamfrø
- Formiddag. Ost og mango
- Mad. Kale og rødbønnesalat
- Mellemmåltid. Hjemmelavet pistacienis
- Aftensmad. Laks og papillote
