Her er den ugentlige realfooding-menu udarbejdet af ernæringseksperten og CLARA-samarbejdspartner Carlos Ríos Realfooding-center. Det er en ægte madmenu med sunde, smagfulde retter.
Husk, at hvis du har dessert, at det altid er et stykke frugt eller en naturlig yoghurt. Du kan supplere din morgenmad med kaffe, te eller mælk uden sukker. Du kan få noget brød, men prøv at gøre det 100% fuldkorn.
Denne indkøbsliste, der kan downloades, kan hjælpe dig med at planlægge alt hvad du behøver for at følge denne ugentlige menu.
Mandag
- Morgenmad. Hele hvede brød med cottage cheese, avocado, jordbær og oregano
- Formiddag. Orange med kanel
- Mad. Vegetabilsk wok med tofu
- Mellemmåltid. Naturlig yoghurt med chokolade + 85%, kanel og kiwi
- Aftensmad. Grillede sardiner og spinat og roesalat
tirsdag
- Morgenmad. Naturlig yoghurt med blåbær og valnødder
- Formiddag. Datoer, valnødder og en ounce mørk chokolade + 85%
- Mad. Skål med røde bønner, broccoli, quinoa og hårdkogt æg
- Mellemmåltid. Hele hvede toast med skinke og avocado
- Aftensmad. Peberfyldt med hakket kød og ris
onsdag
- Morgenmad. Røreæg med rucola og frø
- Formiddag. Ristet æble og pistacienødder
- Mad. Karry kalkunfilet med krydret kartofler
- Mellemmåltid. Græsk yoghurt med jordbær og revet kokosnød
- Aftensmad. Avocado og courgetttartare med rejer
torsdag
- Morgenmad. Yoghurt med æble, nødder og æble
- Formiddag. Usødet tørret frugt
- Mad. Sauterede ærter med artiskokker og grillet æg
- Mellemmåltid. Pære og mandler
- Aftensmad. Fløde af svampe og citronhane med ristet kartoffel
Fredag
- Morgenmad. Hele hvede rug var et brød med kirsebær og oliven
- Formiddag. Bananchips (bagt banan)
- Mad. Pasta med svampe, peber, bonito og ansjoser
- Mellemmåltid. Hjemmelavet popcorn
- Aftensmad. Grillede grøntsager med fransk omelet
lørdag
- Morgenmad. Skål med almindelig yoghurt, banan, dadler og hasselnødder
- Formiddag. Syltet agurk
- Mad. Linsesalat med ristet laks med æble og sennep
- Mellemmåltid. Frugtspyd med mørk chokolade + 85%
- Aftensmad. Kyllingruller fyldt med grøntsager
Søndag
- Morgenmad. Kokosmælk ris
- Formiddag. Cherrytomater med mozzarella
- Mad. Blomkålkrummer med æg og kylling
- Mellemmåltid. Edamame
- Aftensmad. Hæk med gulerod og dampet courgette
