Hvis du vil forhindre, at den banan, du har købt, modner i fuld hastighed, skal du huske følgende tip.
dem på det rigtige tidspunkt
Vælg dem uden stød eller blå mærker og meget faste. Og husk at brune pletter eller pletter på bananskindet ikke påvirker dens kvalitet. Derudover mener han, at det er bedre at mindre mængde og gøre det oftere end mange på én gang og risikerer at ødelægge.
Gem dem korrekt
I mange tilfælde er fejlen i, at vi smider så meget frugt, at vi ikke ved, hvordan de skal opbevares. I tilfælde af bananen skal du lade den stå et køligt sted. Hvis du opbevarer dem i køleskabet, skal du pakke dem ind i avisen for at forhindre, at de bliver sorte.
Hold dem længere
Hvis du desuden vil forsinke deres modning og dermed få dem til at vare længere, skal du ikke adskille dem; Lad dem være i deres klynge og dæk spidsen af den med flere vendinger af køkkenfilm, da dette er det punkt, hvor bananen begynder at modne.
Bland det ikke sammen. Prøv at holde bananen væk fra andre frugter, der producerer ethylen, såsom æbler, hvilket får nærliggende frugter til at modne hurtigere.
Og hvis han trods dette modnes …
Hvis du ikke længere vil spise det som frugt på grund af dets struktur eller farve, kan du lave en lækker is meget lav i kalorier. Du skal bare fryse det i stykker og derefter slå det. Det har ikke brug for sukker, fordi selve modenheden af bananen allerede giver den nok sødme. Du kan berige det med kanel eller kakaopulver.
En anden måde at bruge bananen på er i smoothies med andre frugter, yoghurt, mælk og sødet efter eget valg.
Den meget modne banan er også ideel til fremstilling af bananbrød, en meget typisk opskrift fra USA, der består i at fremstille en svampekage, hvortil den modne bananmasse tilsættes og beriges med nødder.
