I det seneste er ideen om, at indtagelse af valle er en god metode , udbredt, når du vil tage mere protein. Men er det virkelig en god idé? Svaret er godt, at det kan hjælpe, men de fleste mennesker har ikke brug for det. Her fortæller vi dig alle dens hemmeligheder.
Valle: en meget nærende mad
Valle eller valle er et produkt, der i mange årtier var blevet betragtet som et affaldsprodukt fra fremstillingen af ost og smør. Men i dag bruges det til sin høje næringsværdi.
Specifikt er det den del, der er tilbage af mælken, når den krøller (f.eks. Yoghurtvæsken). Dens ernæringsmæssige interesse skyldes, at den indeholder en stor mængde proteiner med høj biologisk værdi, og det er grundlaget for de berømte valleprotein-ryster.
- Er det nødvendigt at tage det? Patricia Yarnoz, ernæringsekspert ved University of Navarra Clinic, bekræfter, at det ikke er af interesse for den generelle befolkning. Faktisk tager vi spaniere allerede for meget protein, så vores behov er allerede mere end dækket.
- Og atleterne? Valle kunne være af interesse for atleter, der træner meget intensiv træning og konkurrence. I dette tilfælde kan det være meget nyttigt, da deres proteinbehov generelt er højere, og det kan hjælpe dem med at udvikle muskler. Det kan også hjælpe din opsving.
- Hvilket er bedre: valle eller kosttilskud? Valle har flere sukkerarter og større proteiner end kosttilskud, og for at få den samme mængde protein skal du tage mere.
- Hvordan tages det? Det er en gullig og uklar væske med en cremet konsistens, som findes i væske eller pulver og kan kombineres med müsli, indarbejdes i frugt smoothies eller tages som en drink.
