Svaret på det spørgsmål, som vi alle stiller os selv, er ikke rigtig et specifikt tidspunkt, fordi stofskiftet ikke accelererer i forventning om middagstid. Ændring af metabolismens hastighed er noget meget kompliceret, kun inden for rækkevidde af mennesker, der udøver højt niveau sportsgrene. Men hvad gør vi så for at undgå at blive fede om natten?
Hvad tid skal du spise middag for at undgå at blive fedt?
Svaret er meget enklere end det ser ud til: spis middag tidligt og spis en god middag (her er ideer til lette middage for at tabe sig). Forskellige eksperter er enige om at anbefale et sidste måltid omkring to eller tre timer inden vi går i seng, så vi har tid til at fordøje inden vi går i seng, det er nøglen til det hele.
Lægen og ernæringseksperten Marta Garaulet er specialist i kronobiologi - videnskaben, der studerer de døgnrytmer, der er ansvarlige for at regulere menneskets "interne ur" - hun forsvarer, at det er vigtigt at have en tidlig middag siden vores system fra 10 om natten fordøjelsen begynder at bremse.
Så … kan du fremskynde dit stofskifte?
Og det er, at ændre stofskiftet ikke er for alle. Kun atleter, der udsætter deres kroppe for ekstreme situationer som løb, der varer 24 timer, bør gøre det, og selv da anbefales det ikke i alle tilfælde. Ernæringsekspert diætist Aitor Sánchez beskriver, hvordan denne praksis udføres. "Det er kendt, at forholdene i vores miljø, såsom udsættelse for kulde, kan ændre den mængde energi, som personen bruger i deres basale stofskifte, eller endda at træning under visse faste forhold eller med mindre energireserver kan forårsage tilpasninger ( måske kan den intermitterende faste diæt gå godt).
Det betyder ikke, at alle skal træne på tom mave. Desuden er det ikke den bedste måde at starte for amatørfolk på. I stedet for en person, der allerede er trænet, kan det være en mulighed for at træne, så når de under løbet har den mangel på næringsstoffer for at opnå hurtig energi, ty de mere til fedtaflejringen, som næsten er uendelig ".
Hvad du kan gøre for dit stofskifte
Der er dog andre aspekter, som vi kan arbejde på, så det ikke sænkes, f.eks. At sove godt. "Søvnmangel bremser kroppen og forbrænder ikke så mange kalorier den næste dag ," advarer ernæringsekspert. Aitor peger også på pludselige vægtændringer som ansvarlige for variationer i metabolisk hastighed. Så nu ved du, at sove de nødvendige timer er afgørende for ikke at gå op i vægt.
Garaulet anbefaler, at søvnens timer falder sammen med de maksimale timer om natten, så det er nødvendigt at forsøge at justere lysets timer til årstiden og tage højde for tidsændringerne.
En undersøgelse foretaget af Salk Institute for Biological Studies i San Diego (USA) har vist, at den bedste måde at undgå at gå op i vægt er at spise alle måltider på dagen inden for et 12-timers vindue . Det vil sige, hvis vi spiser morgenmad kl. 8 om morgenen, bliver vi nødt til at spise middag kl. 8 om eftermiddagen. Problemet er, at disse typer tidsplaner ikke er særlig kompatible med vores middelhavskultur, og tilpasning kan være noget kompliceret, især hvis vi spiser middag med andre mennesker. Under alle omstændigheder, jo hurtigere vi spiser jo bedre og ikke kun for vores vægt.
Der er undersøgelser som den, der er udført af Barcelona Global Institute (ISGlobal), der sikrer, at en tidlig middag reducerer chancerne for at lide af forskellige sygdomme som prostatakræft eller brystkræft med 20% . Her er afskæringstiden til middag sat til 9 om natten, og de insisterer igen på, at det er bedst ikke at gå i seng før to timer efter at have spist middag.
Ud over at spise middag tidligt er det også interessant at lave sunde og lette middage. Vi fortæller dig, hvad du skal spise til middag, og hvad du ikke skal sove i, hvile som din krop fortjener og vågn strålende op.
