- Ingredienser:
- 1 ark kølet butterdej
- 200 ml flødeskum
- 30 g kakaopulver
- 45 g flormelis
- 1 æg
- Mel
En god ide som jule dessert, når du ikke har den typiske nougat, marsipan og andre ved hånden, er at lave dit eget jule slik. Ligesom for eksempel dette butterdej og kakaokrem juletræ.
Vi elsker det, fordi det er en dessert, der er så farverig, som den er let at lave (noget der virkelig er meget værdsat på dette tidspunkt …). Og derudover kan det lide både voksne og børn. Succes i kvadrat forsikret!
Sådan gør du det trin for trin
- Forbered dejen. Mens ovnen forvarmes til 180 º, stræk du butterdejen ud ved hjælp af en let meleret kagerulle og skær den med stjerneformede pastakuttere i forskellig størrelse. Husk at du skal lave 2 stykker af hver størrelse og placere dem på pladen foret med pergamentpapir uden at overlappe dem.
- Bag butterdej. Knæk først ægget i en skål og slå det. Pensle med alle de butterdejstykker, du har skåret, bages dem i 10 til 15 minutter og lad dem køle af.
- Lav kakaokremen. Mens butterdejstjernerne bages, pisk fløden, som skal være meget kold, med 25 g sukker og kakao, indtil den har konsistensen af fløde.
- Monter træet. Først og fremmest skal du sprede overfladen på hver stjerne med kakaocremen. Dann derefter et tårn med dem, arranger dem fra højeste til laveste for at få virkningen af et træ. Tryk let på dem for at få dem til at sidde fast. Endelig drys resten af sukkeret over og server.
TrickClara
MERE FILLER
Hvis du fylder butterdej med f.eks. Konditorcreme, har du et meget mere belastet og fristende træ. Du skal bare skære stjernerne vandret i halvdelen, læg wienerbrødcreme på en af dem og dække med den anden halvdel.
Hvis du vil have en idé til at færdiggøre din julemenu, og du ikke har meget tid, kan du opleve vores opskrifter i sidste øjeblik.
