Opskrifter med kyllingebryst uden komplikationer og meget velsmagende

Paneret kyllingebryst med salat

En af stjernerne i kyllingebrystopskrifter er paneret eller mishandlet kylling, og hvis du tilføjer en lys side til den, som denne salat, kan du forkæle dig med det fra tid til anden, selv når du vil tabe dig. For at gøre det skal du rense og krydre brystet. Før det først gennem pisket æg og krydret brødkrummer senere. Steg den i masser af varm olie, indtil den er gyldenbrun. Fjern det med en skåret ske og lad det løbe af på absorberende papir for at fjerne overskydende fedt.

Server det skiver sammen med en salat som denne, som indeholder salat, æblestrimler, gulerødder, rødbeder og rødkål. Pynt med valnødder og granatæble. Og klæd dig på med en af vores lette og velsmagende salatdressingssauce og vinaigretter.

Kinesiske nudler med kyllingebryst og grøntsager

Her er en anden super let kyllingebrystopskrift: Kinesiske nudler med kylling og grøntsager. På den ene side skal du rengøre og tørre brystet, hugge det, salt og peber det og sauter det. På den anden side skal du skære purløg, peberfrugt, courgette og gulerødder i julienne-strimler og stege dem alle lidt. Kog nogle kinesiske nudler i den tid, der er angivet af producenten, og dræn dem. Bland det hele sammen med noget formalet ingefær, jordnødder og sojasovs, og sauter i et par minutter.

Du kan også lave det med normal spaghetti, sæsonbestemte grøntsager og andre nødder.

Kyllingebrystspyd med avocado og tomater

Hvis du leder efter en rigtig nem opskrift med kyllingebryst, skal du være opmærksom. Du skal bare skifte fileter eller strimler med foldet kyllingebryst med stykker avocado og tomater (eller andre grøntsager, du har ved hånden). Sæt ingredienserne på spydspidser og grill eller grill.

Kog kyllingebrystspydene over medium varme, så det er godt gjort indvendigt. Hvis du sætter ilden meget stærk, vil den brænde udefra, og den vil være rå indvendigt.

Fajitas med kyllingebryst og guacamole

Kyllingebryst er også ideelt til fremstilling af fajitas, en af de hurtige og nemme opskrifter til når du ikke vil komplicere dit liv. På den ene side sauter strimler af trefarvet peber og rødløg og reserve. På den anden side skal du lave et grillet bryst og skære det i strimler. Varm tortillas i en nonstick-stegepande uden tilsætning af fedt i 1 minut på hver side. Spred med guacamole og tilsæt kylling, grøntsager og nogle vasket korianderblade. Og klar.

Hvis du vil undgå ultraforarbejdede fødevarer, skal du forberede din egen hjemmelavede guacamole.

Sauteret kyllingebryst og peberfrugter

Varm lidt olivenolie i en stegepande og brune kyllingebrystrimler. Tilsæt løgstrimler, rød, gul og grøn peber og sauter i et minut, indtil kyllingen ikke længere er rå. Rør hakket hvidløg og ingefær ind, krydre med salt og friskmalet sort peber, sauter lidt mere, og server.

Til pynt kan du tilføje hakket purløg og en frøblanding til slutningen.

Linsesalat med kyllingebryst

Denne kyllingebrystopskrift er ikke kun super let, men også meget fyldende. Du skal bare tage en håndfuld drænet grydelinser og blande dem med skåret tomat, et par skiver æble, friske osteterninger, strimler grillet kyllingebryst og hakket purløg. Derudover, da det kombinerer proteinerne af kylling, linser og ost, er det en af de opskrifter, som du ikke forlader sulten med.

Du kan også lave det med kikærter i stedet for linser.

Oplev flere gode ideer til at spise flere bælgfrugter eller lette retter, du kan lave med det, du har i køleskabet, og du ved ikke, hvad du skal spise i dag.

Kyllingebryst fyldt med spinat

Vask og tør brystet, og åbn det i form af en bog. Fyld den med noget stuet spinat og luk den med et tandstikker. Salt og peber dem, drys dem med vasket og hakket rosmarin, grill dem på en gitter smurt med olie, indtil de er godt brunede på ydersiden og færdige på indersiden, og server dem med ris (eller quinoa, couscous, pasta …).

For at tilberede spinaten kan du koge den og dræne den godt og derefter sautere den med en løgsauce, rosiner og pinjekerner, indtil de mister overskydende fugt. Flere opskrifter med spinat her.

Kyllingebrystesalat med rosiner og pinjekerner

Det er en af opskrifterne med kylling (til når du er træt af at spise kylling). Board udbrud af blandet salat med strimler af grillet kyllingebryst eller grillet, ost og rosiner og pinjekerner (en af de gode ideer til at indarbejde de frugter, der er gavnlige for at tørre opvasken).

Hvis du vil, for at give det et mere smagfuldt touch, kan du komplettere med en sauce baseret på eddike, olie og en knivspids sennep.

Makaroni med kyllingebryst og spinat

En anden let og lækker mulighed er at koge kyllingebrystet skåret i små terninger og bruge dem som et stykke af en pastaretter som denne: noget makaroni og spinat. For at lave dem, sauter nogle kyllingeterninger, tilsæt knust eller terninger i tomater og steg det sammen, indtil alt det vand, de frigiver, fordamper. Tilsæt vasket og drænet friske spinatblade og kog, indtil de også mister deres vand. Til sidst koges makaronien i henhold til producentens anvisninger, så den er al dente. Hæld godt af og bland med den tilberedte sauce.

For at afslutte det kan du drys revet parmesan ovenpå eller klæde det med en streng olivenolie og aromatiske urter.

Flere uimodståelige og nemme at lave opskrifter med spinat, her.

Citron kyllingebryst

Rengør kyllingebrystet og skær det i regelmæssige terninger. Salt og peber dem og mel dem let. Brun dem jævnt over høj varme i en stegepande med olie. Tilsæt hakket løg og hvidløg og kog i et par minutter. Tilsæt citronsaft, lad det reducere, tilsæt kylling bouillon uden at dække det helt. Stev 10 minutter over medium varme, krydre efter smag og drys lidt oregano over. Du kan ledsage den med salat, ris, pasta …

Hvis du vil have, at den stadig har mere citrussmag, skal du tilføje citronskal til gryderet sammen med saften, men undgå den hvide del, der adskiller skallen fra papirmassen, fordi den er bitter.

Kyllingruller med grøntsager

Kog aspargespidser og gulerodspinde i ca. 15 minutter og dræn godt. Pak brysterne i plastfolie, og flad dem ud ved hjælp af en pistil eller ved at banke dem med en flad kniv på en bred kniv. Fjern filmen, og salt og peber dem. Spred asparges og gulerodspinde ovenpå, rul dem op og binde dem med køkkenstreng. Brun ruller på begge sider i en stegepande med en bund af olie. Sænk varmen, og lad dem koge lidt efter lidt og dreje dem fra tid til anden.

Som garnering kan du sætte sauterede kirsebærløg eller andet tilbehør: ris, quinoa, pasta …

Kyllingebøger med skinke og ost

Du kan også lave nogle lækre små bøger. Vask kyllingebrysterne, tør dem, og skær dem i to. Top med skiver kogt skinke og ost. Luk brysterne igen og dann brochurerne. Før dem gennem mel, pisket æg med lidt timian og brødkrummer. Steg dem i masser af varm olie, indtil de er gyldenbrune på alle sider. Fjern dem med en skåret ske og ledsag dem med salat.

Tøm pjecerne på køkkenpapir, og fjern det, når det allerede er vådt med olie, så rebound-effekten ikke opstår.

Kyllingebryst med teriyaki sauce

For at fremstille teriyaki-sauce anbringes 4 skrællede hvidløgsfed i blenderglaset. Tilsæt 150 ml soja, 60 ml riseddike, 4 spiseskefulde brunt sukker, 4 teskefulde malet ingefær, 2 spiseskefulde majsstivelse og 60 ml vand, og bland i et par minutter, indtil du får en fin og homogen sauce. Derefter brunes kyllingebrysterne i 4 til 5 minutter på hver side i en varm stegepande med olie over høj varme. Tilsæt sauce og fortsæt madlavning 5 minutter over medium varme; dreje kødet nu og da.

For at gøre det mere komplet kan du servere det på en seng af hvid ris og som pynt nogle broccoli-træer. Her er opskrifter med broccoli til (IKKE) grøntsagsfans.

Kylling marineret med rosenkål

Marineret kylling med rosenkål

Varm ½ glas sojasovs og 3 spsk sukker i en gryde, indtil den opløses. Fjern det, lad det varme og tilsæt ½ glas frisk appelsinjuice. Skær kyllingebrysterne i tacos. Læg dem i en skål og hæld marinaden i. Dæk med plastfolie og mariner i et par timer i køleskabet. Tøm det derefter, krydre det let og grill det på en grill eller grill. Kast det med en sauteret løg og kogte eller dåse rosenkål. Og drys nogle sesamfrø ovenpå.

For at gøre det lettere skal du reducere sukkeret i teriyaki-sauce til et minimum.

Kylling burgere med svampe

I en hakemaskine skal du male kyllingebrystet (men overdriv det ikke, så det opretholder noget krop) og bland det derefter i en skål med lidt hakket hvidløg, varm paprika og en knivspids salt. Form burgere. Steg dem i portioner i 4 minutter på hver side på en grillplade med et par dråber olie. Og ledsag dem med nogle svampe sauteret med hvidløg, persille og løg.

Du kan lave hamburgerblandingen med de aromatiske urter og de ingredienser, du bedst kan lide. De er også meget velsmagende, for eksempel med hvidløg og persille, lidt brødkrummer, et stænk mælk og et æg.

Find ud af her, hvis du kan få hamburgere på en diæt.