Sardinsalat
Sardinsalat
Hvis du vælger nogle gode sardiner (selv dåse, de er meget sunde) og serverer dem på en blanding af salat og en anden ingrediens, har du denne sardinsalat klar på mindre end en besked i en WhatsApp-gruppe lyder. En nem og hurtig opskrift, der udover at være lækker også gavner kroppen og forfører ganen.
Se opskrift.
Avocado og appelsinsalat
Avocado og appelsinsalat
Hvis du leder efter en nærende salat, ikke for tung, men meget forfriskende, så prøv denne med avocado og appelsiner. En vegetarisk opskrift og meget nem at lave, som kun kræver 15 minutters forberedelse. Du bliver forelsket.
Se opskrift.
Pastasalat med artiskokker, tomater og frisk ost
Pastasalat med artiskokker, tomater og frisk ost
En lækker salat baseret på spiraler, grøntsager og ost, der spises både varmt og koldt, og du kan tage det med overalt, når du skal spise ude.
Se opskrift.
Salat med pocheret æg, avocado og rejer
Salat med pocheret æg, avocado og rejer
Hvis du er på udkig efter en nærende, attraktiv og billig salat, er det pocherede æg med avocado og rejer den perfekte skål. Det har ikke kun den tredobbelte ernæringsmæssige styrke af æg, rejer og avocado, men det er også meget attraktivt til et måltid eller en festmiddag.
Se opskrift.
Kikærter og frisk ostesalat
Kikærter og frisk ostesalat
En god idé at spise flere bælgfrugter er at gøre det til en salat. Og hvis du vil give det et meget mere eksotisk præg, server det for eksempel i pitabrød som i denne opskrift på kikærtsalat med grøntsager og frisk ost.
Se opskrift.
Kartoffel, spinat og skinke salat
Kartoffel, spinat og skinke salat
Et alternativ til den typiske kartoffelsalat med tomat og tun er denne kartoffelsalat med spinat og skinke. På den ene side er det lækkert, fordi spinat passer så godt til ost og rosiner. Og på den anden side er det en meget afbalanceret og nærende skål takket være kombinationen af kartofler, spinat, skinke og ost.
Se opskrift.
Avocado og rød frugtsalat med appelsinsauce
Avocado og rød frugtsalat med appelsinsauce
Salater er uendelige, men ingen er så farverige som vores avocado og rød frugtsalat med appelsinsauce. En super let skål at lave, der ikke kun er vegetar, men også 100% vegansk (uden spor af ingredienser af animalsk oprindelse) og fyldt med næringsstoffer og vitaminer.
Se opskrift.
Bønnesalat
Bønnesalat
Kombinationen af hvide bønner og grønne bønner i salat er en meget forfriskende opskrift på, når du leder efter en afbalanceret, fyldende og ikke tung skål.
Se opskrift.
Avocado, tomat og løgssalat med solsikkefrø
Avocado, tomat og løgssalat med solsikkefrø
Hvis du kan lide guacamole, vil du elske denne avocado-, tomat- og løgsalat med solsikkefrø. Hvorfor? Nå, fordi det har de samme ingredienser som denne typiske snack: avocado, tomat og løg. Ud over den klassiske dressing: citron og chili.
Se opskrift.
Pasta og kikærtsalat
Pasta og kikærtsalat
En afbalanceret og sund kombination af spiraler, grøntsager og kikærter, der fungerer som en unik skål og kan tages med overalt, hvor du ikke kan lave mad.
Se opskrift.
Avocado fyldt med salat og laks
Avocado fyldt med salat og laks
Hvis du vil have en lækker og sund salat, der er nærende, men ikke for tung, og som er tilberedt i en plis plas, så prøv denne idé: avocado fyldt med salat og røget laks. Et rigtigt skud af gavnlig omega 3, der tilberedes på bare 15 minutter.
Se opskrift.
Marineret laksesalat
Marineret laksesalat
Hun er dronningen af lette salater. Du har kun brug for møre spirer, spirede og et par skiver marineret eller røget laks og klar til smag.
Hvordan man laver hjemmelavet marineret laks.
Sauteret ærtesalat med tomater og hårdkogt æg
Sauteret ærtesalat med tomater og hårdkogt æg
En god opskrift til at indarbejde de tre anbefalede portioner bælgfrugter i kosten. Og som du vil se i denne salat af sauterede ærter med tomater og hårdkogt æg, spises de ikke altid stuvet og varmt. De er også lækre bare kogte og kombineret med grøntsager.
Se opskrift.
Rejer og avocadococktail
Rejer og avocadococktail
Kogte rejer har meget lidt fedt og meget smag, en perfekt tandem, hvis du ledsager den med salat, som i dette tilfælde et første kursus, der ikke efterlader dig KO.
Se opskrift.
Hvilket kom først, sommeren eller salaten? Hvem ved … Men hvad der er klart er, at for at bekæmpe varmen er der intet bedre end en forfriskende salat.
En meget alsidig skål, som du vil se i de opskrifter, vi foreslår i galleriet. Og det giver en masse leg med de tricks, som vi giver dig nedenfor.
Uforklarlige tricks for at få mest muligt ud af dine salater
- Grønne blade. Hvis du bruger en salatbase, er det bedre, at den er romansk end isbjerget, som har meget vand og er mindre mættende. Og husk at du også kan bruge spinatblade, lammesalat, arugula, ømme skud …
- Kål. Ud over rødkål, prøv at tilføje grønkål, den er lav i kalorier, antioxidant og meget rig på fiber, jern og calcium. Børst bladene med en blanding af olivenolie, citronsaft og salt for at reducere deres bitterhed. Og det undgår stænglerne, da de er meget hårde.
- Grøntsager. Tilføj bælgfrugter for at øge fiber- og proteinindholdet i en salat. En mad, som vi ifølge eksperter skal spise mindst tre gange om ugen . Linser, kikærter og bønner er perfekte ingredienser til at føje til en frisk salat.
- Korn. En anden mulighed er at tilføje korn, såsom ris, quinoa eller couscous … Hvis du bruger dem i den integrerede version, fylder de dig mere, og du holder længere uden sult.
- Pasta. Bedre kulde og altid al dente. At spise det koldt medfører en progressiv stigning i glukoseniveauer og fylder os længere. Og hvis det er al dente, skal du tygge det mere, så du føler dig mæt meget hurtigere.
- Æg. Det er et perfekt supplement til at gøre salaten mere energisk uden at tilføje mange kalorier. Du kan sætte pocheret æg, kogt æg revet , franske æggekage terninger, hårdkogte vagtelæg …
- Magert kød Det er endnu et af de ideelle supplementer at gøre salaten til en unik skål eller mad til tupperen uden at være for tung. Det mest egnede: kalkunkød eller pålæg, kyllingebryst, kogt skinke, iberisk skinke. Både i terninger og spåner passer de perfekt.
- Blå fisk. Hermetisk tun, makrel og sardiner eller røget, marineret eller grillet laks supplerer en salat i en knivspids og er super praktisk takket være deres høje indhold af sunde fedtstoffer.
- Skaldyr Rejer, rejer, muslinger og muslinger giver masser af protein med meget lidt fedt. Ideel til at tilføje som en stub til en salat, så længe du ikke har kolesterolproblemer.
- Avocado. Det er rig på enumættede fedtstoffer, der reducerer det "dårlige" kolesterol og har en mættende virkning. Selvfølgelig, da det er ret kalorisk, er et kvart stykke nok pr. Portion.
- Friske frugter. Meget bedre end tørrede frugter. Rosiner og tørrede tranebær har for eksempel en højere koncentration af sukker på grund af tab af vand. Så gå efter de friske versioner og andre forfriskende frugter: æble, kiwi, jordbær, mango, fersken …
- Nødder og frø. Selvom de kan have mange kalorier, giver de sunde fedtstoffer, fiber og protein og mange gavnlige næringsstoffer. Tricket er ikke at overdrive det. En lille håndfuld til fire personer er nok.
- Citrusskal. Du kan også tilføje lidt appelsin- eller citronskal, som ud over at give det en meget speciel smag og aroma er meget sund for at reducere risikoen for hudkræft.
- Oste Det er en anden måde at inkorporere protein og calcium på. Men gå efter en ny version. Jo mere alderen osten er, desto mere fedt har den på grund af vandtab.
- Express salat. Og en gang imellem, gå til salater med en enkelt ingrediens. De løser et måltid i køleskabets blink og hjælper din mave med ikke at arbejde for meget. Du skal bare tilføje en lækker dressing og nyde det!
Clara trick
Hjemmelavede croutoner
Hvis du ikke ønsker at opgive croutoner på stegt brød, skal du bage dem i stedet for at stege dem efter sprøjtning med lidt madlavningsspray.
Gå ikke glip af vores lette opskrifter.
