- Ingredienser:
- 2 pakker gedeostsåler med tomat og løgkonfekt GALLO
- Olie til stegning
- 200 ml fløde til madlavning
- 6 ansjosfilet i olie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk smør
- Salt og peber
"Uanset hvor længe stormen er, solen skinner altid gennem skyerne igen . " Denne kloge sætning fra den libanesiske digter, maler, romanforfatter og essayist, Khalil Gibran, kunne ikke være mere præcis i den opskrift, vi har at gøre med i dag. Det betyder ikke noget, om du ikke har haft en god dag, om "det er første gang du har sat dig ned hele dagen ", eller hvis du ikke er kok, når du først prøver disse såler fyldt med gedeost, tomat og karamelliseret løg fra Pastas Gallo ( som er super lette at forberede, selvfølgelig) intet kan gå galt!
Og det er et frisk pust i vores køleskab og en reel revolution i vores spisekammer , der allerede keder sig med makaroni, spaghetti eller nudler. Ja, vi elsker pasta i nogen af dens varianter, men hvis den kommer i form af solen og er fyldt ovenpå, er vores kærlighed allerede ubetinget. Så tak PASTAS GALLO, for at gøre os så glade i dag .
Vi har udarbejdet en opskrift, der bruger disse fyldte ravioli serveret med en lækker (og meget let) sauce som base.
Før du starter
Du burde vide, at …
* Beløb er for 4 personer
* Sværhedsgraden er medium / høj
* Det tager 30 minutter
Vi efterlader dig trin for trin nedenfor, så du kan overraske nogen (eller dig selv) i dag.
Ged ostsåler med tomat og løg opskrift fra stegte confit Gallo Pastas med Bagna Cauda sauce trin for trin:
- Til Bagna Cauda sauce , tag en stegepande og læg smørret over medium varme med en drys af olivenolie.
- Tilsæt hakket hvidløg og de hakkede ansjoser , kog et par minutter og tilsæt fløden, fortsæt med at koge et par minutter mere, reserver.
- I en dybere gryde tilsættes olivenolie til stegning og opvarmning af olien, indtil den er ca. 180 grader.
- Steg raviolen lidt efter lidt, indtil den er gyldenbrun, og dræn den på absorberende papir.
- Server ravioli med saucen i en skål for at dyppe og spise som en snack.
Nyd dit måltid!
