- Ingredienser:
- 2 ark butterdej på 100 g
- 12 rejer
- 80 g frisk ost at sprede
- 2 tomater
- Salatblade
- 1 avocado
- 1 æg
- Mel
- Normalt salt og saltflager
- Peber
- Lakserogn
De sofaer pust ikke længere reserveret materiale til eksperter, da der forkogte wienerbrød baser.
Hvis du ikke tror på os, så prøv vores opskrift på butterdej-kanapéer med rejer. De er så nemme at lave, at du finder det utroligt. Garanteret! Og de ser så godt ud, at de flyver fra bakken, så snart du lægger dem på bordet.
Hvis du klipper dem i form af en stjerne, som i vores opskrift, passer de perfekt til jul eller enhver fest, du vil udfylde med magi.
Sådan gør du det trin for trin
1. Lav butterdejbunden. Den første ting, du skal gøre, er at mel overfladen og sprede butterdejpladerne. Mal dem derefter med æg, drys med lidt salt og skær rektangler eller stjerner ved hjælp af en pastakutter. Placer dem derefter på en bageplade dækket af pergamentpapir og bages i ovnen, forvarmet til 200 °, i 15-20 minutter mere eller mindre, indtil den er gyldenbrun.
2. Forbered dækningen. Vask først salatblade og tomater. Tør dem godt og skær tomaterne i meget tynde skiver. Kog derefter rejerne i kogende vand med salt og peber i ca. 1 minut. Når de er kogte, skal du dræne dem, afkøle dem med koldt vand, skræl dem og reservere dem. Skræl avocadoen og skær den også i meget tynde skiver.
3. Saml kanapéerne. Skær butterdej i to, fordel dem med osten, og læg oven på hver en tomatskive, en eller to avocadoskiver, et salatblad og en eller to rejer. Fuldfør canapéen ved at lægge den anden halvdel af butterdej ovenpå sammen med nogle lakserogn og saltflager.
TrickClara
FORBERED FORSTÆRKNINGER
Når de er afkølet, skal du opbevare dem i en lufttæt beholder, så de ikke blødgør. Hvis ikke, sælger de også lavede volovaner på markedet, nogle allerede bagte butterdejkurve, som du kun skal fylde.
