Er det svært for dig at vende en kartoffelomelet? Kan du ikke få regelmæssige nedskæringer med grøntsager? Er du bange for at brænde dig selv, når du fortryder chokoladen? Hvis du har sjælen med madlavning, men kun lidt erfaring, eller du ikke har andet valg end at lave mad, fortæller vi dig her, hvilke redskaber der hjælper dig med at gøre dette køkken meget let. Du vil se, at med vores ideer vil madlavning være let, sjovt, og du vil være som en dronning med dine retter.
Er det svært for dig at vende en kartoffelomelet? Kan du ikke få regelmæssige nedskæringer med grøntsager? Er du bange for at brænde dig selv, når du fortryder chokoladen? Hvis du har sjælen med madlavning, men kun lidt erfaring, eller du ikke har andet valg end at lave mad, fortæller vi dig her, hvilke redskaber der hjælper dig med at gøre dette køkken meget let. Du vil se, at med vores ideer vil madlavning være let, sjovt, og du vil være som en dronning med dine retter.
Et sæt køkkenknive
Et sæt køkkenknive
Du har ikke brug for mange, en blonder og et par større knive. En skrælle og en god saks er også vigtig. Du kan vælge mellem traditionelle rustfrit stål og keramiske, hvilket også giver meget gode resultater.
InnovaGoods rustfrit stål kniv og skrællesæt, € 13,91
Er det svært for dig at skære godt? Du har brug for en mandolin
Er det svært for dig at skære godt? Du har brug for en mandolin
At skære mad i samme størrelse er ikke kun et æstetisk problem, men også et madlavningsproblem, da hvis du skærer større stykker og andre mindre, kan nogle være rå og andre mere kogte … Over tid læres alt, Men hvis det lige nu er svært for dig at få regelmæssige nedskæringer, skal du bruge en mandolin og bedre, hvis det er en af dem med mange skæremodeller og en opsamlingsbeholder. Det er meget mere praktisk.
Godmorn Mandolin, 23,99 €
En armbiskop med tilbehør
En armbiskop med tilbehør
Til hummus, mayonnaise, kagedej (ja, nu gør du det derhjemme) … du har brug for en visp. Og ikke kun for at slå, men også for at hugge, piske æggehvider, emulgere … Køb en der har en målekop, tilbehør til alle disse funktioner og er kraftig nok.
Braun 750W effekt 21-trins stavmixer, € 81,17
Sæt en grill i dit liv
Sæt en grill i dit liv
Stegepladen er en af de nemmeste typer madlavning. Hvis du lægger maden, når den er meget varm, er det et øjeblik at have alt klar (grøntsager, kød, fisk …). Derfor er en grill vigtig i ethvert køkken. Det, der normalt anbefales, er, at den glatte grill er til fisk, mens den ribbet er til kød, men hvis du vil gøre livet let, skal du vælge den glatte, der er lettere at rengøre.
Glat rektangulær grill, 35 cm BRA, 46,95
Hvordan ved du, om gryden er varm?
Hvordan ved du, om gryden er varm?
Dette er en af de store tvivl hos nybegynderkokke. Men der er pander, der gør det let for dig, som dem med en rød prik i midten, der bliver mørkere, når det er varmt.
Sæt med 3 rustfri stålpander på 20, 24 og 26 cm fra Tefal, € 54,99
Vend kartoffelomelet? Meget let!
Vend kartoffelomelet? Meget let!
For at undgå katastrofer ved hjælp af plader eller grydelåg til at vende kartoffel- eller grøntsagsomelet (aubergine, artiskok, paisana …) og få den til at komme ud overalt, brug en dobbelt stegepande. Du vil se det så let, at du vil tørre at lave tortillakager.
BRA Dupla 24 cm dobbelt æggepande, € 45,99
Multifunktionsgryden til pasta, suppe, cremer, damp …
Multifunktionsgryden til pasta, suppe, cremer, damp …
En gryde med en dræner inkluderet er ideel til madlavning af pasta, og du kan også bruge den til dampkogning, men hvis du fjerner drænet, har du en normal gryde, hvor du kan lave andre opskrifter, såsom supper, cremer, linser …
Baumalu 20 cm pastakande, € 38,43
Hurtigt og let: Damp i mikrobølgeovnen
Hurtigt og let: Damp i mikrobølgeovnen
Den mikrobølgesikre damper med silikone er ideel til madlavning af grøntsager, fisk, kartofler … Du skal bare hælde lidt vand på bunden, læg bakken og maden på den. Mad koger på ingen tid, og du forstår pointen meget let.
Dampkasse med bakke til 2 af Lékué, 24,76 €
Trådhylde
Trådhylde
Ovnen er en anden meget nyttig madlavningstype til begyndere, fordi du kan lave meget enkle opskrifter såsom bagt fisk med kartofler på ingen tid og med gode resultater. Men … da køkkenerne ikke er enorme, anbefaler vi, at du har en tallerken med et aftageligt stativ, for hvis du f.eks. Laver et rack af lam, tillader racket kødet at koge uden at blive gennemblødt i dets fedt.
Køkkenhåndværk Rektangulært ovnfad med gitter, € 33,67
Vandbadet uden risici
Vandbadet uden risici
Hvis du ikke har praksis, er det en risiko at lægge en gryde i en anden med kogende vand. Gør det nemt med en dobbeltbundet dobbeltbundskasser. Vi ved allerede, det er noget meget specialiseret, men hvis du er fan af æg benedictine og chokoladepåfyldninger, vil det være (næsten) vigtigt.
Dobbeltvægget gryde til dobbeltvægget vandbad, 16 cm, af Beka, € 35,75
Fondue, at ligne en dronning
Fondue, til at ligne en dronning
Når du ikke har mestret mange retter endnu, og du har gæster, får fonduen dig til at se godt ud. Du skal kun lægge varm olie og få kød af forskellige typer skåret i stykker, pølser og forskellige saucer samt en god salat og kogte kartofler eller det samme, men i stedet for kød en blanding af oste. Sammen med en god vin og en god dessert vil du være den perfekte værtinde. Og som i tilfældet med bain-marie, anbefaler vi en elektrisk model, der har mindre risiko end den traditionelle, som har en brænder til at brænde alkohol …
Taurus PFOA Free Fondue for 8, € 43,99
Har du et budget?
Har du et budget?
For begyndere eller for små foodies er en køkkenrobot en god mulighed, fordi den guider dig til at lave opvasken. Men selv dem, der ved, hvordan man laver mad, bruger det til visse præparater, såsom bechamel eller nogle masser. Og også, hvis du har pladsproblemer, kan du erstatte næsten alle små apparater med robotten, fordi den slår, hugger, skærer, ælter, dampkoger osv. Virker det meget dyrt? Oplev en anden køkkenrobot, der kan erstatte Thermomix for livet.
Moulinex køkkenrobot, € 529
