Intermitterende faste: hvad jeg har lært ved at gøre det under indespærring

Enhver, der kender mig godt, ved, at jeg har haft intermitterende faste siden, før jeg vidste, hvad det var. Jeg har spist meget lidt eller næsten ingenting i årevis og spist meget meget godt. Så opdagede jeg intermitterende faste, alle fordelene og de undersøgelser, der understøtter det. Jeg besluttede at anvende det i mit liv mere seriøst: hurtigt 16 timer og spis i et vindue på 8. I mit tilfælde var jeg bare nødt til at forsinke morgenmaden og snack lidt hårdere.

Er intermitterende faste anderledes under indespærring?

Ja, meget anderledes. Min mor fortalte mig forleden, at mange mennesker ville indse, hvor svært det er at følge en diæt, når du er husmor. Og det er sandt, at faste, da jeg arbejdede i CLARA-nyhedsrummet, var meget lettere. Jeg var hele dagen med mit sind væk fra mad. Nu har det kostet mig lidt mere, men jeg lykkes.

Og at jeg må indrømme, at vi i løbet af de første dage af indespærring derhjemme kom meget ud af kontrol med mad. Så meget, at alle snacks købt i en uge … de faldt på to dage!

Da jeg indså, at tingene ville tage lang tid, besluttede jeg at genoptage intermitterende faste mindst 5 eller 6 dage om ugen. Hvilket gør det muligt for mig at opretholde min vægt, endda tabe mig og give mig selv de luner, der er så nødvendige på tidspunkter som denne.

Jeg fortæller dig, hvordan jeg har gjort det, og de ændringer, jeg har været nødt til at foretage, hvis de også hjælper dig.

Hvis du har intermitterende faste, skal du planlægge

Ok, jeg er en født planlægger, men denne måde at spise på kræver at vide, hvad klokken er, når du spiser, og det kræver planlægning. Og nu med indespærring, meget mere:

Menuerne. Du kan ikke overlade det, du skal spise, til tilfældighederne. Du er nødt til at organisere dig selv med mindst 5 dage eller en uge i syne. Jeg bruger Claras ugentlige menuskabeloner, og de fungerer meget godt for mig. Jeg sidder stille og organiserer ugen. Og jeg giver dig et trick: jo mere detaljerede og appetitvækkende opskrifter du inkluderer hver uge, jo bedre bliver det for dig.
Indkøbsliste. Med din menu foran dig skal du oprette din indkøbsliste (du kan også downloade en skabelon her). På denne måde vil du ikke gå glip af nogen vigtig ingrediens. Og glem ikke at medtage, hvad du vil tage mellem måltiderne og under faste, såsom urtete. Nu forklarer jeg dem mere detaljeret.
Dine tidsplaner. Uanset om du arbejder, fjernarbejder eller hjemme, er det vigtigt at være godt, optimistisk og stærk, at du følger en tidsplan. Og i intermitterende faste er uret meget til stede.

Du skal drikke mere væske

I enhver diæt anbefales det at drikke rigeligt med væsker, men faste er afgørende. Hvis du drikker infusioner, er det meget let at drikke mere væske ud over at hjælpe dig med at holde sult under kontrol. Og prøv at drikke meget vand. For eksempel går jeg altid hjem med min mega kop (den rummer en halv liter vand).

Ideelle infusioner under intermitterende faste

At vågne op med energi. Jeg følger den intermitterende faste om morgenen, det vil sige mellem 10.30 og 18.30. Så jeg har brug for noget stærkt til at erstatte min ønskede latte. Jeg har prøvet flere muligheder, og hvad der fungerer bedst for mig er infusioner baseret på sort te (enten den klassiske morgenmads te eller en mere detaljeret som chai te) eller dem med en rød tebase.
Efter spisning. Kender du det øjeblik omkring kl. 16, som du ikke har spist for længe siden, og det ser ud til, at du er sulten igen? Ja, og hvis du spiser, bliver du mæt, fordi det ikke er sult, det er maven i bevægelse, der gør fordøjelsen, som vækker en falsk sult. Når det sker for mig, ordner jeg det med en infusion af rooibos eller ingefær.
Mættende. Jeg afslutter snacken med en infusion, som jeg kan lide meget for at gøre den endnu mere tilfredsstillende. Der er blandinger, som jeg elsker, såsom røde bær eller æble med kanel. Da de ikke har teiner, tager jeg dem uden frygt for, at de vil sove.
Slapper af Netflix og en beroligende infusion (lind, passionflower, lavendel …) Den ideelle kombination til at dekomprimere og sætte mig i slukket tilstand.

Spis måltider, der er meget mættende og fedtfattige

Det handler ikke om at være besat af at tælle kalorier eller spise med en lommeregner i hånden. Tilsæt kun visse fødevarer til de sædvanlige retter. For eksempel spiste vi i går alle spaghetti. Mine børn havde hakket kød og stegt tomat, og jeg tilføjede også grillede svampe til min. Så jeg spiste mindre pasta og flere grøntsager. Sidste uge gjorde jeg det samme, men i stedet for svampe satte jeg broccoli sauteret med cherrytomater.

For at dine måltider fylder meget og gør dig lidt fedt, skal du tilføje grøntsager til næsten alt. Den franske omelet er meget rig, men ledsaget af courgetter endnu mere. Og hvis det er aubergine endnu mere lækkert (i det mindste for mig). Hvis jeg har en minibocata, laver jeg den med fuldkornsbrød, og jeg lægger salat eller paprika, afhængigt af påfyldningen. En af mine favoritter er tun, peber og oliven.

Mere end snacks … de er middage

I intermitterende faste er snack det sidste måltid på dagen (i det mindste for mig, da jeg vælger at fremme middagen og udsætte morgenmaden). Derfor prøver jeg at snacke på retter, der fodrer mig og indeholder alt: proteiner, kulhydrater og fedt. For eksempel en mini sandwich frisk ost med tomat i skiver og tun i olie. Til dessert en appelsin og en infusion.

Giv dig selv din egen tid

Skynd dig ikke, når det er din tur til at bryde dig hurtigt og begynde at spise. Tag dig tid til selv at lave morgenmad til dig selv. Hvis jeg efter at have forsinket mit "café con leche-øjeblik" tager det i en slurk … bliver jeg skuffet. Hvis jeg drikker det roligt ledsaget af en god brunchopskrift, ændres tingene.

Forsinkelse af glæde øger det, den såkaldte forsinkede tilfredshed. Nå, det sker også med mad. Tag dig god tid, lav en god morgenmad, dekorér pladen, tag billeder, hvis du vil, og nyd den derefter roligt.

Madlavning, den store hemmelighed ved intermitterende faste

Det handler ikke om at være en stor kok, men om at give dig selv den tid, som jeg kommenterede og ikke nøjes med at spise den første ting der er. Du har allerede tænkt over din menu, du ved, at det i dag er ristet kylling med æbler, og du skal tilberede det, selvom det kun er til dig. Det er dit øjeblik, og du giver dig selv det bedste, fordi du elsker dig selv meget.

Tving dig selv til at tygge

Jeg skal (eller skulle) spise i en plis plas. Nu med indespærringen prøver jeg endnu mere at slappe af og spise og nyde maden mere. Da det koster mig, prøver jeg at gøre det vanskeligt for mig, for eksempel ingen fisk uden knogler. Bedre sål, hane, sardiner, rejer … Jeg vælger, hvad der tvinger mig til at spise med kniv og gaffel, skrælning eller fjernelse af knogler. Et andet trick er at lægge din gaffel ned mellem hver bid. Her er flere ideer til at lære at spise langsomt.

Bevægelse hele dagen

Når du regelmæssigt udfører periodisk faste, bemærker du, at dit energiniveau stiger. Under indespærring er det samme sket for mig, men mit ønske om at udøve har været mindre. Jeg kan ikke - og jeg har prøvet - at dyrke sport i 1 time, som jeg plejede. Jeg er meget interesseret i instruerede klasser, gymnastiksalen og det at gøre sport inden for de fire vægge i mit hus har gjort mig vanskelig. Heldigvis har Patry Jordan gjort det let for mig og snackingøvelsen også. Det handler om at lave minisportrutiner hele dagen (for eksempel squats, mens du laver mad, se tv strække). I sidste ende tilføjer du mere end 1 times træning om dagen, men det er ikke så svært for mig.

Dette er min tidsplan, når jeg holder intermitterende fastende

Hvis det tjener som et eksempel eller hjælper dig på nogen måde, vil jeg fortælle dig, hvordan en normal dag ville være for mig at lave intermitterende faste under indespærring: