100% skyldfri - Super let ostekage

Ingredienser:: 200 g hvid ost smør 0% fedt; 1 naturlig skummet yoghurt; 150 ml skummetmælk; 6 gelatineark; 1 æble; 1 bakke med rips; 85 g flormelis

(Let version 240 kcal - Traditionel version 425 kcal)

Sig ostekage højt, og en legion fans kommer ud og siger: "Jeg elsker det!" Men du kan også høre et par: "Men jeg har ikke råd til det, fordi jeg er på diæt."

Nå, begrænsningerne er forbi. Vores super lette ostekage har næsten halvdelen af kalorierne fra en traditionel ostekage . Og i stedet fordoble smagen.

Ja Ja. Sandheden om det gode. Ved at bruge den lette version af flødeingredienserne (ost, mælk og yoghurt) og erstatte en cookiebase eller shortcrust- wienerbrød med en æblebase har du som resultat en 100% skyldfri ostekage med 0% af beklager.

Derudover gør inkorporeringen af korender til cremen og æblet som base det meget sødere og mere velsmagende uden behov for tilsat sukker eller fedt. Fortæl os ikke, at det ikke er at skabe bølgen …

Sådan gør du det trin for trin

Forbered basen. Skræl først æblet, fjern kernen og skær den i meget tynde skiver. Kog dem derefter med 4 spsk vand og en halv sukker, omrør i ca. 2 minutter. Og til sidst skal du fjerne dem og lade dem køle af.
Lav fløden. Lad på den ene side gelatinen trænge ned i vand. På den anden side blandes 80 gram sukker med osten, indtil den er godt blandet. I mellemtiden opvarmes mælken, og når den kommer i kog, skal du fjerne den fra varmen og tilsætte den drænede gelatine. Rør derefter et øjeblik, og bland det med tilberedningen af ost og sukker samt med yoghurten.
Saml tartitas. Del æbleskiverne i fire bageplader. Tilsæt det meste af de vaskede korender, og dæk med den creme, du lavede i det foregående trin. Og lad de resulterende tærter ligge i køleskabet i ca. 3 eller 4 timer. Når de er krøllet, skal du fjerne ringene og servere de dekorerede kager sammen med resten af de vaskede rips.