Nemme og hurtige opskrifter med dåse sardiner

Express montadito

Eksperter anser endda sardiner på dåse for at være meget sunde, fordi de giver dig sunde omega 3-fedtsyrer såvel som vitamin B, calcium og andre gavnlige mineraler. Men derudover kan de skynde dig, når du ikke ved, hvad du skal spise. Du kan f.eks. Tage et stykke brød eller toast og top det med nogle tomatskiver og sardiner i olivenolie.

Kartoffel, sardin og karry salat

Du kan endda bruge dåsen som serveringsbeholder. Hvorfor? Fordi du er det værd. Dette er hvad vi har gjort i denne kartoffel-, sardine- og karrysalat, en perfekt mulighed, hvis du ikke har meget tid til at lave mad, og du ikke ønsker at opgive en sund opskrift, der på samme tid er eksotisk og sjov.

Se opskrift.

Improviseret coca med sardiner og escalivada

En af de klassiske retter med sardiner er coca af sardiner og ristede grøntsager. Men vi tilbyder dig en ekspressversion. Tag et brød, du har tilovers. Åbn den i længderetningen. Top med strimler af røde og grønne paprika, ristede purløg og nogle dåse sardiner. Og sidst, bages i fem minutter. Mere end rig og super attraktiv.

Kartoffel, løg og sardinsalat

En anden måde at lave en super let og superrig kartoffel- og sardinsalat på er denne. Tag nogle kartoffelskiver og løgringe og kog dem i en silikoneetui i mikrobølgeovnen. Du skal bare sætte lidt vand i bunden af beholderen og koge dem i 5-10 minutter afhængigt af mikro. Når de er kogte, serveres de med kartoflerne og løgene som base og sardinerne stablet ovenpå.

Tårn af kartofler, tomat og sardiner

En anden mulighed er at tilberede skiverne og lave et tårn, der skifter skiver kogt kartoffel, rå tomat og hakket hakket sardiner, purløg og kapers. Let og med et super appetitligt look.

Sardine og ostesalat

Sardin og ostesalat

Her er en let og hurtig opskrift baseret på salat, sardiner og ost, der ud over at forføre ganen er til gavn for kroppen, fordi D-vitaminet i sardiner hjælper med at absorbere calcium fra ost, hvorfor de er en af duerne til fødevarer, der fungerer bedst som et par.

Se opskrift.

Bønnesalat med sardiner og avocado

En anden espressosalat, der ikke kræver nogen ekspertise, er denne med bønner, sardiner, avocado og sorte oliven. Det er super nærende. Og da vi har smidt dåse bønner og dåse sardiner, har vi ikke engang været nødt til at se på komfuret. Komfurer? Hvilke ovne?

Hvid ris med ærter og citronsardiner

Du skal bare lave en lille hvid ris (eller endda smide en, der allerede er klargjort), og tilsæt nogle ærter (frosne koges i ovnens blink) og en dåse sardiner i olie. Rig og super energisk, fordi den kombinerer korn med bælgfrugter og fiskeprotein.

Tomatsalat med sardiner og hårdkogt æg

En anden superenergisk skål til at få dig igennem dagen med energi er denne enkle salat med tomat, grøn peber, forårsløg, dåse sardiner, hårdkogt æg og oliven. Hvis du vil give det et mere festligt look, kan du erstatte kyllingæg med et par vagteleæg. Og hvis du vil lette fadet lidt, skal du erstatte oliven med pickles, der er mindre kalorieindhold.

Agurkecarpaccio med sardiner og gedeost

Her er en anden kombination af ost med dåse sardiner, som hjælper med at absorbere calcium bedre. I dette tilfælde har vi lagt dem på en agurkebase, der er skåret meget fint ved hjælp af en køkkenmandolin. Så skal du bare lægge hakket sardiner, gedeost og kapers ovenpå. Og med en vinaigrette, voila!

Sardine kødboller

Kødboller kan fremstilles af næsten alt, og naturligvis også sardiner. En af de ufejlbarlige måder at camouflere fisk på og dermed spise mere. For at gøre dem blandes sardiner på dåse med pisket æg, hvidløg og hakket persille og lidt brødkrummer for at give konsistens. Lad stå lidt, rul til kugler, belæg med mel og steg. Som ledsager kan du f.eks. Lægge tomatsauce eller piquillo peber.

Nudler med artiskokker og sardiner

Placer et bjerg med kogte nudler og nogle dåse sardiner på en base af dåse artiskokhjerter. Let, hurtig og lækker.

Spiraler med sardiner og vagteleæg

En anden mulig opskrift med en dåse sardiner er en pastasalat med fuld hvede spiraler, vagteleæg, tomat, forårsløg og sorte oliven. For at undgå at gå ud af køen skal du lave den rigtige mængde pasta (ca. 60 gram pr. Person er nok) og kombinere den med grøntsager og proteiner og springe saucer over (hvilket er hvor flere kalorier normalt er skjult). Det er en af strategierne for at tabe sig ved at spise pasta.

Courgetter med sardiner

Du kan også lave nogle zucchini-skiver ved hjælp af en mandolin eller en kartoffelskræller, sauter dem i en non-stick gryde eller grill dem og server med en dåse sardiner i olivenolie. Og til at dekorere en hakket rød peber og tynde strimler af lilla purløg.

Ristet brød med sardiner og olivenpate

Selvfølgelig kunne du ikke gå glip af tomatskålen med sardiner. Men i modsætning til den første har vi gjort det lidt mere sofistikeret ved at skære tomaten og tilføje en olivenpate. For at gøre det skal du bare hugge og blande en håndfuld oliven med ansjoser, lidt hakket hvidløg, et par mandler og olivenolie.

Tartlets med ratatouille og sardiner

For at lave denne opskrift har du brug for nogle forkogte tartlets, en vegetabilsk ratatouille, som du muligvis har tilovers, en dåse sardiner og revet hårdkogt æg til at dekorere. Du skal bare blande ratatouille med sardinerne, læg den i tærterne, bage i 3-4 minutter og server med revet hårdkogt æg ovenpå. Hvis du vil, kan du selv fremstille tartletterne ved at lægge nogle empanadilla-vafler i en muffinsform og bage dem i ca. 7 minutter med fyldet allerede inde.

Som du har set i opskrifterne, kan en dåse sardiner give meget leg for at løse et måltid i køleskabets blink let og hurtigt. Men det er ikke alt. Her er masser af flere grunde til at blive hooked på dåse sardiner.

Dåse sardiner: en kilde til rigdom for meget få penge

Ved at spise denne blå fisk mener eksperter, at selv dåse sardiner er meget sunde, vil du give dig selv et skud af sunde omega 3-fedtsyrer samt vitamin B, calcium og andre gavnlige mineraler.
Omega 3 fedtsyrer i fisk øger "godt kolesterol" og reducerer "dårligt kolesterol" og triglycerider. Derfor er det at spise sardiner en af de vaner, der hjælper med at tage sig af dit hjerte og holde det stærkt og sundt.
Det indeholder gruppe D-vitaminer, som letter tarmoptagelsen af calcium og fosfor, hvilket hjælper med at styrke dine knogler og holde dem sunde.
De fortinnede sardiner indeholder selv dette meget tiltrængte mineral. En portion på 100 g af denne sardine, der indtages med torn, repræsenterer 382 mg calcium, hvilket vil være en måde at tage calcium på uden besvær.
Og det er også meget billigere end andre blå fisk, såsom laks og tun, men lige så velsmagende eller mere. Og derfor har du råd til det så rigt.

Minimale forholdsregler

Det eneste du skal passe på, når du spiser sardiner i dåse, er det salt, de indeholder, og den type olie, hvor de konserveres. For at gøre dette skal du læse etiketten omhyggeligt og vælge dem, der indeholder mindre salt. Og dræn dem især godt, hvis du er på diæt, hvis du ikke vil lægge meget fedt i munden, som du ikke havde regnet med …