- Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade til at smelte
- 20 g skrællede valnødder
- 20 g skrællede mandler
- 20 g skrællede pistacienødder
- 20 g abrikosetørrede abrikoser
- Nogle mynteblade
Det er klart, at alle desserter er super vanskelige at lave, er en myte. Og hvis ikke, prøv at forberede disse chokoladesnacks med tørrede frugter, som vi foreslår hos Clara.
Det er en af de nemmeste opskrifter, der findes på jordens overflade, og det er ikke mindre sofistikeret eller lækker til det. Dens eneste komplikation, smeltning af chokoladen. Og det er den eneste fare, at det kan føre til afhængighed.
Men heldigvis er det meget lettere end andre, da det er en dessert uden butterdejbase, svampekage eller enhver form for tærte.
Sådan gør du det trin for trin
- Indledningerne. Læg en bakke foret med pergamentpapir i fryseren i en halv time, så den er meget kold.
- Hak nødder og tørrede abrikoser. Skær først valnødderne i to. Og skær derefter abrikosaprikoser i små skiver eller stykker.
- Smelt chokoladen. Hak den mørke chokolade og smelt den i en dobbeltkedel. Fjern bakken fra fryseren, og hæld spiseskefulde chokolade i den, og sørg for, at de er adskilt, så de ikke sidder fast.
- Sæt møtrikkerne. Spred valnødderne og del abrikosabrikoser, mandler og pistacienødder oven på chokoladen. Og chill i køleskabet i en halv time eller deromkring.
- Fjern og server. Tag bakken ud af køleskabet og adskil forsigtigt bidene fra bagepapiret. Server dem i et fad med nogle friske mynteblade.
Clara trick
uendelige muligheder
Disse lækre bidder med mørk chokolade kan også laves med hvid eller mælkechokolade. Og du kan bruge andre nødder eller tørrede frugter: hasselnødder, jordnødder, rosiner …
Hvis du vil give dem et eksotisk præg, kan du tilføje lidt friskmalet rød peber eller et par fleur de sel-flager inden servering.
