Alle eksperter er enige om, at ananas er godt for vægttab. Derudover betragtes det som en af de fødevarer, der hjælper dig med at have en flad mave. Og det er stjernen i den 3-dages ananas diæt; en diæt så populær som den er kontroversiel, fordi de fleste ernæringseksperter betragter det som en mirakeldiæt (anbefales ikke og potentielt farlig, hvis den ikke udføres under tilsyn).
Hele sandheden om dens slankende kraft
Men hvad har ananas for at gøre det så elsket? Godt, blandt sine mange egenskaber det er lys, vanddrivende, antioxidant og anti-inflammatoriske takket være dens lave fedtindhold sin rigdom i vand, fibre og C-vitamin, og at det har bromelain. Dette enzym, bortset fra at være en af årsagerne til kløende tunge, når du spiser ananas, hjælper med at metabolisere proteiner, hvilket letter fordøjelsen og eliminering af fedt.
Af alle disse grunde er det ikke overraskende, at det er på listen over fødevarer at leve længere og bedre; og at det anbefales både at bekæmpe overvægt såvel som væskeretention og forstoppelse. Men mange gange er det en selvfølge, at for at være virkelig effektiv som et vægttab mad, skal det spises naturligt.
Årsagen er, at ananas på dåse gennemgår en termisk proces for dens konservering, der reducerer dens bromelinholdige indhold (sammen med dets bidrag af vitaminer og mineraler). Og desuden bærer dåse ananas normalt ikke hjertet, den centrale del, der kasseres, fordi den er meget fibrøs, men som netop er, hvor den har mere fiber og bromelin.
Betyder det, at ananas i saften ikke går godt? Ikke helt. Det er simpelthen meget mindre effektivt. Men det går ikke dårligt, så længe det er virkelig naturlig ananas i sin saft. Det vil sige, det indeholder ikke tilsat sukker eller andre sødestoffer (da de opfedder … og de er vanedannende!), Eller det er ikke i sirup, som er en ægte sukkerbaseret kaloribombe.
