Dronningen af kalorier: Russisk salat
Dronningen af kalorier: Russisk salat
Vi ved, at det er en meget appetitvækkende skål, nu hvor varmen kommer, men mayonnaisen gør denne skål, alt undtagen noget let. Du lægger omkring 569 kcal pr. Portion i din krop .
Har du lyst til meget, meget? Tør med vores skyldfri russiske salat.
Vær forsigtig med kejsersalaten
Vær forsigtig med kejsersalaten
Denne salat har romansk salat, stykker stegt brød, kylling (ofte voldsramte), parmesanost og en lækker (omend kalorisk) sauce baseret på hvidløg, olie, sennep, honning, parmesan, æg, salt og ansjoser. Alt dette gør din "lette salat" til en 519 kcal skål .
Caloric Rainbow: Caprese salat
Caloric Rainbow: Caprese salat
Opskriften er enkel: tomater, bøffelmozzarella, basilikum, oregano, balsamico, salt og olie. Denne forfriskende skål giver dig cirka 470 kcal.
Med frugt: Waldorf salat
Med frugt: Waldorf salat
Lad dig ikke narre, selvom du har en Waldorf-salat, nej, det tæller ikke som frugt. Denne salat med salat, selleri, æble, valnødder, pinjekerner, rosiner og kylling er påklædt med en sauce med Dijon-sennep, mayonnaise, citron, fløde eller kraftig fløde og sukker eller honning. Du kan forestille dig, at denne ret ikke er lys, lys. Du tager cirka 434 kcal .
Farve (og få kalorier) på din tallerken: Græsk salat
Farve (og få kalorier) på din tallerken: Græsk salat
Græken er en komplet salat og perfekt til sommeren. Du skal bruge modne tomater, agurk, rødløg, sorte oliven, fetaost, olie, salt og oregano. En plade giver dig omkring 250 kcal.
Lysdronningen: Grøn salat
Lysdronningen: Grøn salat
Dets eget navn angiver det allerede, den grønne salat er grøn. Eller hvis du foretrækker det, semi-grønt, hvis du bruger mezclum. For at give det mere smag skal du forberede en dressing baseret på appelsinjuice, citronsaft, vand og olivenolie, så tager du kun 181 kcal .
Hvordan ser den perfekte salat ud? Selvom det kan virke let, er det ikke. Hvis du vil have en let salat, skal du tage højde for alle ingredienserne og dressingen. At gå overbord med olien eller overdrive de pakkede saucer kan gøre en simpel salat til en tidsbombe. Eller hvis du vælger kun fire stykker salat, vil du blive sulten og forkæle dig med ukontrolleret snacking.
I galleriet finder du de kalorier, der er skjult i de mest almindelige typer salat. Derudover giver vi dig nogle tip nedenfor, så du kan nyde denne ret på den sundeste måde og uden at miste en smag.
Ikke alle salater er ens
Du fortæller dig selv, at du kun skal spise en salat for at tabe sig, men hvilken? Som du har set i galleriet, kan du kun have en green på 181 kalorier eller en russer, der når 569 kalorier. Forskellen er dyr. En salat kan være en let mulighed eller have endnu flere kalorier end en fuld cheeseburger, afhængigt af ingredienserne og dressingen, du lægger på den. Vær forsigtig med bandagen! Hver spiseskefuld olie - det være sig oliven, solsikke, majs … - er 90 kcal. Bedre at måle mængden inden dressing.
Bedste romaine salat
Når salaten skal være salat, skal du helst bruge romæne i stedet for isbjerg, da den indeholder mere vand og fylder dig kortere tid. Derudover giver romaine salat mere vitamin A - meget af det i form af beta-caroten, forbundet med forebyggelse af visse typer kræft, såsom bryst- og æggestokkræft - og vitamin K - nødvendigt for blodpropper. Romaine er ligesom spinat og arugula rigere på folat, et B-kompleks vitamin, der reducerer risikoen for kolorektal, æggestokkene og brystkræft.
Fiber og protein: tilføj bælgfrugter
Ifølge magasinet Obesity øger bælgfrugter følelsen af mæthed med 31%. Og dets kulhydrater absorberes langsomt, så sult tager længere tid at dukke op. Derudover forsikrer Harvard School of Public Health (USA), at spise bælgfrugter mindst to gange om ugen reducerer chancerne for brystkræft med 24%. Og det sænker også "dårligt" kolesterol.
Med citrusskal
Tilføjelse af lidt appelsin- eller citronskal til salaten giver det ikke kun et specielt strejf af smag og aroma, men du vil også beskytte dig mod hudkræft. Ifølge en undersøgelse foretaget af University of Arizona (USA), kan det at tage en spiseskefuld citronskal om ugen reducere risikoen for at udvikle denne hudsygdom med 30%.
Frisk frugt i stedet for rosiner
Rosiner eller tørrede tranebær er to hyppige muligheder, når vi vil give salater et sødt strejf. De er lækre, ja, men med en halv kop tilsættes 40 g sukker. På den anden side, hvis du inkorporerer frisk frugt, såsom en halv kop druer eller granatæble, tilføjer du kun 12 g sukker til pladen. Det værd.
Grønkål, også rå
Denne grønkål er lav i kalorier, men meget rig på fiber, jern, calcium, antioxidanter og anti-kræft stoffer. Jo mere du tilbereder det, jo flere næringsstoffer mister det. Så hvorfor ikke føje det til dine salater? Børst bladene med en blanding af olivenolie, citronsaft og salt for at reducere deres bitterhed.
Æg, allieret med grøntsager
For at din salat skal være en komplet og mere fyldende skål, skal du medtage proteiner med lavt fedtindhold. Du har mange muligheder: kogt æg, grillede kyllingeterninger, tun på dåse, skinketerninger … Ægget har dog en ekstra fordel. Ifølge forskning fra Purdue University (USA) hjælper fedtet i æggeblommen med at absorbere mellem 3 og 8 gange mere carotenoider fra grøntsager, antioxidanter, der hjælper med at reducere risikoen for nogle øjensygdomme og visse kræftformer.
Mættende korn: Med quinoa, mindre sult
Tilføjelse af korn (ris, bulgarsk, couscous …) er et sikkert valg for salater at fylde dig. Og hvis du bruger dem i den integrerede version, holder du endnu længere uden sult. Et af de mest tilfredsstillende kornprodukter er quinoa, da dets proteinindhold er meget højere end for andre kornprodukter. En kop kogt quinoa giver omkring 10 g protein.
Sig ja til avocado
En undersøgelse fra University of Ohio (USA) observerede, at føje avocado til salat vores krop absorberer meget mere carotenoider (findes i gule, orange og røde grøntsager), som forhindrer kræft. Desuden er den rig på enumættede fedtstoffer, der reducerer det "dårlige" kolesterol og har en mættende virkning. Selvfølgelig er en fjerdedel af stykket nok pr. Portion.
Hytteost
Ost giver protein og calcium. Især huset anbefales stærkt, fordi det er en let frisk ost rig på kasein, en type protein, som kroppen fordøjer langsommere, så den tilfredsstiller længere. Og takket være sin cremede struktur kan du endda spare dig selv på dressingen.
Og hvis du vil have flere ideer, så gå ikke glip af vores nemme, hurtige og … lækre salatopskrifter!
