Oktober slutter, og november begynder med det bedste af de ugentlige menuer, du finder. Her er den sunde ugentlige menu udarbejdet af Realfooding-centret af ernæringseksperten og Claras samarbejdspartner, Carlos Ríos. En let at følge menu fuld af sunde, lækre og sæsonbetonede fødevarer. Du kan downloade det i jpg eller se på listen over retter. Du kan finde alt i slutningen af artiklen. Vi håber du kan lide det!
Mandag
- Morgenmad. Hel hvede toast, frisk ost og peber
- Formiddag. Chia, æble og kanel budding
- Mad. Hele hvede pasta med grøntsager og parmesan ost
- Mellemmåltid. Banan med en ounce chokolade + 85%
- Aftensmad. Guacamole med gulerodspinde, agurk, paprika og majspandekager
tirsdag
- Morgenmad. Havregryngrød med persimmons og mandler
- Formiddag. Hele hvede brød med jordnøddesmør
- Mad. Fløde af græskar og pastinetter og kyllingebryst med citron og krydderier
- Mellemmåltid. Yoghurt med røde bær
- Aftensmad. Drue, ost, arugula og valnøddesalat
onsdag
- Morgenmad. Hel hvede toast med knust tomat, EVOO og skinke
- Formiddag. Kirsebær tomater og mozzarella bolde
- Mad. Kikærter med spinat, valnødder og spidskommen
- Mellemmåltid. Ristet æble med rosiner
- Aftensmad. Grøntsagssuppe med fuld hvede pasta og et pocheret æg
torsdag
- Morgenmad. Yoghurt med kakao og kanel
- Formiddag. Pære med en håndfuld cashewnødder
- Mad. Brun ris med grøntsager, kylling og sojasovs
- Mellemmåltid. Hjemmelavet popcorn
- Aftensmad. Hækk med bagt kartoffel og løg
Fredag
- Morgenmad. Skive fuldkornsbrød med tun og tomat
- Formiddag. Banan- og avocadomousse
- Mad. Aubergine, courgette, tomat og gratinost millefeuille
- Mellemmåltid. Hummus med selleripinde
- Aftensmad. Rødkål, appelsin og tørret frugtsalat
lørdag
- Morgenmad. Frugtsalat
- Formiddag. Tortilla spyd med peber
- Mad. Stewed røde bønner med grøntsager
- Mellemmåltid. Figner og nødder
- Aftensmad. Mini-pizzaer med aubergine, tomat, mozzarella og basilikumbase
Søndag
- Morgenmad. Havregrynpandekager med blåbær og jordnøddesmør
- Formiddag. Usødet æblemos
- Mad. Skål med brun ris, grøntsager, salat og laks
- Mellemmåltid. Krydret edamame efter smag
- Aftensmad. Salat med kylling, æble og ananas
