Hvis du leder efter en naturlig antiinflammatorisk, kan gurkemeje være det, du har brug for. Sammen med ingefær, pil eller mad, der er rig på omega 3, betragtes gurkemeje blandt andet som et af de mest effektive naturlige antiinflammatoriske midler derude. Og af denne grund omtales det ofte som naturlig ibuprofen.
De antiinflammatoriske kræfter ved gurkemeje
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i 1980 af University of Arizona holder gurkemeje blandt andet egenskaber og fordele ved kroppen fri for betændelse forårsaget af buler eller infektionssygdomme. Den person, der er ansvarlig for dets antiinflammatoriske kraft, er curcumin, en komponent, der hæmmer produktionen af stoffer, der stimulerer nerveender for smerte. Og af denne grund anses det for at være indikeret hos mennesker, der lider af gigt, muskel- og ledsmerter, irritabel tarm, hovedpine, tandpine eller menstruationssmerter, blandt andre inflammatoriske processer.
Det er kontraindiceret i tilfælde af galdeobstruktion eller galdekolik, under graviditet og i amningsperioden, fordi det kan stimulere menstruationsstrømmen, og når antikoagulerende og blodpladebehandlinger følges, fordi det har en let antikoagulant virkning.
Gurkemeje: hvordan man tager det
Som en generel regel er den anbefalede dosis en teskefuld om dagen. På grund af dets vanskeligheder med at blive absorberet af kroppen anbefales det imidlertid at tage gurkemeje ved at tilføje det til måltiderne og kombinere det med sort peber, fødevarer rig på omega 3 og vegetabilske fedtstoffer, hvilket gør det mere effektivt. Det eneste du skal huske på er, at du ikke kan tilberede det i mere end 15 minutter, hvis du vil have det til at bevare dets egenskaber, hvorfor det normalt tilsættes i slutningen af alt til gryderetter, sæson og sæson, ris, salater, cremer og saucer . Her fortæller vi dig flere ideer til at tage gurkemeje.
