Det gode bord. ideer til at fejre et magisk jubilæum

En bro mellem ydersiden og indersiden

Som en indstilling har vi valgt et drivhus, fordi vi elsker at bygge en bro mellem det, der sker udenfor, og det, vi oplever indeni, mellem krop og sjæl … Og frem for alt, fordi det er fuld af lys og naturlighed, som vores magasin og som dig. Essensen af udsmykningen er baseret på et blødt spil af kontraster mellem træbordets rotunditet og de antikke jernstole af romantisk inspiration. Og alt sammen krydret med et vintage-touch.

At klæde bordet

Vi har valgt et hvidt quiltet quilt i provencalsk stil, arrangeret i en trekantet form. Dette arrangement sammen med dynens mønster bryder stivheden og gør det muligt at se bordbenene. En anden mulighed er for eksempel at bruge et ark.

Broderede blindservietter

Servietterne er gamle lavet af broderet blonder. Som en serviettholder har vi valgt nogle ældre tøjklemmer af jern med plantemotiver, der nikker til drivhuset.

En blanding uden fanfare

Servicen blander hvide stykker med andre glasstykker i forskellige former og størrelser. Denne idé giver dig mulighed for at kombinere flere retter, når du ikke har nok stykker af det samme sæt, og på samme tid hjælper det med at bryde helhedens monotoni. Som individuelle plader og mellem plader har vi brugt nogle kagepapirblonder. En enkel, billig og charmerende idé.

Forbind dig med fortiden

Både bestik og glasvarer er antikke stykker. Hensigten er at forbinde sig med fortiden og drage fordel af bedstemors bestik og briller. Som med bordservice kan du kombinere stykker fra forskellige sæt. Men så kontrasten ikke knirker, så prøv at gøre dem i samme farveområde som resten af bordservicen.

Multiplicer lyset

For at fylde bordet med magiske gnistre har vi arrangeret flasker og glaselementer på bordet og hjælpemøbler, der reflekterer lys på overfladen.

For at markere stedet for hver spisestue

Vi har gjort endnu et nik til drivhuset, og vi har brugt nogle tavlemærker som dem, der bruges til at sætte navnene på planterne. Du kan lave dem selv med noget pap malet med tavlemaling og stavpinde til at holde dem.

Enkle, men effektive detaljer

Med et linnedserviet, der er bundet til flasken vand eller vin, giver du for eksempel mere plasticitet og samler dråberne, der spilder ud, når de serveres, hvilket forhindrer dugen i at blive våd eller plettet.

Altid frisk brød

At bringe brød til bordet kan være en reel besvær. Hele stangen med en kniv er synonymt med krummer overalt. Og en brødkurv med skiver er synonymt med tørt brød efter et stykke tid. Med dette bundt, som vi har lavet med en linnederviet og en rustik snor, kan du tage de skiver, der allerede er skåret til bordet, uden at de tørrer for meget, da servietet beskytter dem mod luft og fugtighed.

Bring naturen til dit bord

For at genskabe dette miljø behøver du ikke have et drivhus. En træstige, hvis trin fungerer som hylder, vil tjene til at placere planter og som sidebord på samme tid.

Med en masse aroma

Hvis du vælger aromatiske planter, som denne rosmarin, vil du ikke kun fylde rummet med liv, men også med aroma. Og hvis du lægger dem i gamle blomsterpotter, vil du fremhæve deres rustikitet.

Marken derhjemme

En anden mulighed er at fylde miljøet med friske blomster. Hvis du vælger vilde blomster, vil de give det en mere rustik og naturlig luft. Oplev de bedste tricks til at få blomsterne til at vare længere.

Mini drivhuse

En anden idé er at dække nogle planter med glasklokker, som salvie og rosmarin, som vi har dækket. På den ene side henviser det dig til den drivhusidee. Og på den anden side bidrager det til at fylde miljøet med refleksioner.

En meget middelhavsmenu

For at forbedre den provencalske accent i hele miljøet har vi valgt en middelhavsmenu bestående af chard-tartlets med gedeost, havtaske provencalske med laurbærblad og aioli og et udvalg af oste med kirsebærkompott.

Chard tartlets med gedeost

Rens og skær 1 flok schweizisk chard i julienne-strimler og sauter dem i olivenolie med 2 hakkede forårsløg. Når det er koldt, tilsæt 2 piskede æg, 1 flaske tung creme (som du kan erstatte soja), en knivspids karry og en håndfuld mandler i skiver. Salt og peber blandingen efter smag, og fyld de tærter, som du vil have tilberedt med kiksdej i små individuelle forme. Bages i 20 minutter ved en temperatur på 170 grader.

Havtaske provencalsk med laurbær og aioli

Køb en havtaske på ca. 1 kg, og bed om at fjerne den centrale rygsøjle. Sauter en håndfuld sorrel i lidt olivenolie sammen med 3 finhakket hvidløgsfed. Sæt de to havtaskefilet oven på hinanden med sorrel i midten, krydre med salt og peber og pakk det med 4 skiver bacon. Dæk med laurbærblade og bind med garn inden bagning (30 minutter ved 180 grader). Brun nogle kartofler sammen med 2 halverede hvidløgshoved i olie. Og ledsag alt med aioli.

Sortiment af oste med kirsebærkompot

Ledsag et udvalg af håndværksoste med en kirsebærkompot og hel hvede toast. For at forberede kompotten har du brug for 1/2 kg kirsebær, hvorfra du skal fjerne pit. Kog dem over svag varme i en gryde sammen med 250 g fruktose (det kan også være brunt eller hvidt sukker) og saften af 1 citron. Fjern den fra varmen efter en times madlavning. Hvis du vil have en glat tekstur, skal du lade kompotten gennem blanderen.

En bro mellem indvendigt og udvendigt

Som en indstilling har vi valgt et drivhus, fordi vi elsker at bygge en bro mellem det ydre og det indvendige, mellem hvad der sker udenfor og det vi lever indeni, mellem kroppen og sjælen … Og frem for alt fordi det er fuld af lys og naturligvis som vores magasin og som dig.

Essensen af miljøudsmykningen, som vi har skabt, er baseret på et blødt kontrastspil mellem træbordets rotunditet , malet i lavendel og klædt i hvide toner, og de antikke jernstole af romantisk inspiration. Og alt sammen krydret med et vintage touch, fordi vi gerne ser fremtiden uden at vende ryggen til fortiden.

Et klart bord fuld af lys

For at klæde bordet har vi valgt et hvidt sengetæppe i provencalsk stil, arrangeret i en trekantet form. Dette arrangement sammen med dynens mønster bryder stivheden og gør det muligt at se bordbenene. En anden mulighed er for eksempel at bruge et ark.
Servietterne er gamle lavet af broderet blonder. Som en serviettholder har vi valgt nogle ældre tøjklemmer af jern med plantemotiver, der nikker til drivhuset. Og vi har brugt nogle ecru linnedervietter til at dekorere flasker eller lave et bundt med brød.
Servicen blander hvide stykker med andre glasstykker i forskellige former og størrelser. Denne idé giver dig mulighed for at kombinere flere retter, når du ikke har nok stykker af det samme sæt, og på samme tid hjælper det med at bryde helhedens monotoni.
Som placemats og endda mellem pladerne til bordservicen har vi brugt noget kagepapirblonder. En enkel, billig og charmerende idé.
Både bestik og glasvarer er antikke stykker. Hensigten er at forbinde sig med fortiden og drage fordel af bedstemors bestik og briller. Som med bordservice kan du kombinere stykker fra forskellige sæt. Men så kontrasten ikke knirker, så prøv at gøre dem i samme farveområde som resten af bordservicen.
For at markere stedet for hver spisestue har vi nikket endnu en gang til drivhuset, og vi har brugt nogle tavlemarkører, som dem der plejede at sætte navnene på planterne. Du kan lave dem selv med noget pap malet med tavlemaling og stavpinde til at holde dem.

En perfekt akkompagnement

Hvis du vil nyde glæden ved at spise omgivet af natur, behøver du ikke et drivhus. Du kan fylde ethvert sted med liv og aroma ved at tilføje vilde blomster og aromatiske planter til miljøet.
En træstige, hvis trin fungerer som hylder, tjener dig til at placere aromatiske planter og som et sidebord på samme tid.
En anden idé er at dække nogle planter med glasklokker, som salvie og rosmarin, som vi har dækket. På den ene side henviser det dig til den drivhusidee. Og på den anden side hjælper det dig med at fylde miljøet med gnistre med refleksion af lys på overfladen.