100% skyldfri: Bonito Cold Lasagna med lavt kalorieindhold

Ingredienser:: 12 plader lasagne; 600 g bonito lænd, terninger; 2 røde peberfrugter; 2 auberginer; 1 løg; 100 g frisk ost; Arugula; Persille; 2 dl olivenolie; 1 dl sherryeddike; 2 fed hvidløg; Sorte peberkorn; Laurel

(Traditionel version: 535 kcal - Let version: 335 kcal)

Lasagne behøver ikke være den kaloribombe, som vi alle kender. Vores kalorier med lavt kalorieindhold har 200 kalorier mindre end den traditionelle opskrift.

En 100% skyldfri pastaretter takket være, at vi har undladt béchamelsauce eller andre saucer, da vi har brugt ristede grøntsager, som kræver meget mindre olie, end hvis du steger dem på den traditionelle måde.

Kort sagt, en lækker opskrift meget lettere og en god måde at tilføje mere fisk til dine menuer.

Hvordan man laver kalorier med lav kalorieindhold kold lasagne trin for trin

Lav marinaden. Varm først olien op med eddike, hvidløg, laurbærblad og peber. Kog derefter det hele i ca. 10 minutter, tilsæt den terninger, der er hakket i terninger, og lad det koge i yderligere 3 eller 4 minutter. Endelig lad det køle af og opbevares i køleskabet i ca. 24 timer.
Steg grøntsagerne. Forvarm ovnen til 200 ^o . Skræl løg, rens peberfrugter og auberginer og grill alt. Når grøntsagerne er al dente (ristede men stadig hele), skal du fjerne dem, skære dem i strimler, krydre med salt og peber og smag med persille.
Kog pastaen, og saml lasagnen. Kog lasagnepladerne i rigeligt kogende vand i henhold til instruktionerne fra den handlende. Bland grøntsagerne sammen med den drænede bonito og osten i tern. Saml lasagnens skiftende lag pasta og fyld. Og ledsag og dekorere med ruccola.