Skaldyr
Skaldyr
Fisk og skaldyr er en god kilde til zink, et vigtigt mineral for at opretholde en ordentlig knogletæthed. Østers ligger øverst på listen over fødevarer med zink, selvom du f.eks. Også finder det i rejer.
Grønne bladgrøntsager
Grønne bladgrøntsager
Fødevarer som broccoli, chard eller spinat giver os vitamin K, der er afgørende for produktionen af osteocalcin, det næstmest rigelige protein i knogler.
Grøntsager
Grøntsager
Kikærter, hvide bønner og sojabønner er gode kilder til calcium. Derudover er bælgfrugter rig på protein, mineraler og vitaminer og giver også energi og fiber. Indarbejd dem i din diæt for at få en ekstra forsyning af dette mineral.
Se opskrifter med bælgfrugter.
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter
Mælk og dets derivater, såsom ost, yoghurt eller ostemasse, indeholder meget calcium. Derfor er det godt at inkludere dem i den sædvanlige diæt, så længe der ikke er nogen laktoseintolerance.
Frugter med C-vitamin
Frugter med C-vitamin
Frugter som kiwi, papaya, solbær eller guava er en fremragende kilde til C-vitamin - der er liv ud over appelsinen. Dette er vigtigt for dannelsen af kollagen.
Korn
Korn
Korn kan allerede være en del af din daglige diæt, men glem ikke, at denne gruppe også indeholder havre, ris eller valmuefrø. Og når du kan, vælg hele versionerne, vinder dit helbred.
Fisk
Fisk
Fisk, især blå fisk (laks, sardiner, tun), er en stor allieret af vores knogler, da den ud over calcium også indeholder omega 3 fedtsyrer og D-vitamin, som hjælper os med at absorbere dette mineral. Tag det mindst to gange om ugen. Og glem ikke, at dåse fisk også tæller, i virkeligheden er dåse sardiner en fremragende kilde til calcium, især hvis du spiser dem hele.
Se fiskeopskrifter.
Nødder
Nødder
Selvom de indeholder mange kalorier, vil en håndfuld rå nødder (uden ristning eller saltning) give dig calcium og andre vigtige mineraler til knogler, såsom magnesium. Så tøv ikke med at gøre dem til din nye yndlingssnack.
sesamfrø
sesamfrø
Hvis du vil give dine knogler ekstra styrke, skal du tilføje sesamfrø til dine salater, olier eller på saucer og vegetabilske patéer. De er meget nærende, remineraliserende og har også meget calcium. For at få mest muligt ud af deres fordele skal du male dem lige før du tager dem.
Æg
Æg
Æg er en vigtig kilde til mangan, det mineral, der er ansvarlig for syntesen af kollagen. Kollagen hjælper den korrekte funktion af knogler, led, muskler og sener. Æggeblomme indeholder meget D-vitamin, som er ansvarlig for at fremme calciumabsorptionen. Hvis du ikke har højt kolesteroltal, kan du få et æg om dagen uden problemer.
Se opskrifter med æg.
Hvilke fødevarer skal du medtage i din kost for at holde dine knogler stærke? Vi ved, at mælk er en kilde til calcium, og at det hjælper med at have sunde knogler, men … hvilke andre fødevarer har de samme fordele? For at du ikke bliver forvirret, har vi samlet en række fødevarer, som du kan tilføje til din daglige diæt, og som hjælper med at opretholde sundheden for dine knogler indefra. Gå ikke glip af galleriet! Og hvis du har brug for flere ideer til at tage mere calcium, gå ikke glip af dette indlæg.
Find ud af, hvordan du bruger disse fødevarer i din kost med vores lette, lette og lækre opskrifter.
