- Ingredienser:
- 400 g kogt ris til sushi (se trin for trin)
- 4 skiver iberisk skinke
- 1 skive melon
- 4 salatblade
Hvis sushi tiltrækker din opmærksomhed, men på samme tid trækker det dig tilbage, at den bærer rå fisk, tang … du kan hoppe ind uden frygt for disse melon og skinke makis.
I stedet for tang og rå fisk har vi brugt iberisk skinke, melon og salat. Med andre ord en indfødt version af denne traditionelle japanske skål baseret på rullet ris med et udsøgt look, let at fremstille og inden for rækkevidde af enhver lomme.
Hvordan man laver melon makis med skinke trin for trin
- Lav sushi ris. For at gøre det som vi forklarede i vores trin for trin, skal du rense det, koge det, tilsætte riseddike og lade det køle af.
- Forbered "påfyldningen". Skær på den ene side melonskivens papirmasse i pinde. Og på den anden side, vask og tør salatbladene.
- Anbring alle ingredienserne. Linj en måtte med folie. Top med 2 skiver let riflet iberisk skinke. Dæk med et lag sushi ris. Tilsæt et par salatblade, også ridget, og ovenpå nogle melonpinde.
- Udfør makis. Ved hjælp af måtten skal du rulle, stramme godt hver gang du drejer og fjerner filmen på samme tid som måtten. Gentag operationen og lav en ny rulle. Og til sidst skæres dem i skiver på ca. 2 cm efter at have ladet dem hvile i et par timer i køleskabet.
Clara trick
At skære dem let …
Lad ruller i køleskabet, så de hærder, og du kan dele dem bedre. Gør dette med en skarp, fugtig kniv.
Hvis du vil have flere ideer med ris, gå ikke glip af vores ris- og pastaopskrifter.
