I nogle år har supermarkeder prioriteret de produkter, som de selv markedsfører, idet de traditionelle mærker, som er de, der investerer mest i innovation, er udeladt, og det ender med at øge den endelige pris på disse.
Vi bruger alle mere eller mindre hyppigt private label eller private label- produkter . Og det er, at mange supermarkeder giver dem, som de selv markedsfører på deres hylder, meget større synlighed og skjuler deres konkurrenter. Derudover foretrækker de at øge fortjenstmargenerne, der gælder for sidstnævnte, hvilket betyder, at deres egne mærker er meget billigere. Så forbrugeren har mere og mere tendens til at glemme de store mærker, fordi de mener, at de tilbyder det samme til en højere pris, når virkeligheden er en helt anden.
Er det dårligt, at store mærker er mindre til stede i vores liv?
Ja, det er dem, der investerer mest i at skabe nye produkter, der opfylder alle slags behov. For eksempel ville der uden dem være nogen glutenfrie eller lactosefrie produkter til dem, der er intolerante over for disse fødevarer, med lavt fedtindhold eller salt, der er indiceret til mennesker med visse sygdomme i kredsløbssystemet; Der ville ikke være nogen passende kosmetik til hvert specifikt hudproblem eller allergivenlige rengøringsmidler for at undgå reaktioner.
Hver gang de innoverer mindre
Ignacio Larracoechea, præsident for Promarca, advarer om, at producentmærker investerer mindre og mindre i at skabe nye produkter. Ifølge undersøgelsen "Analyse af forbrugernes adgang til innovation på det spanske FMCG-marked" udarbejdet af ESADE Creápolis er innovationer fra større mærker faldet med 23% mellem 2012 og 2016 (det seneste år, hvor data er tilgængelige). ”Det skyldes ikke kun den økonomiske krise. Jeg synes, det er en brandstrategi. Trenden er den samme i hele Europa, men Spanien er i slutningen af innovationer ”, forklarer Larracoechea.
Fødevarer er stadig den mest innovative sektor
Producentens mærker er ansvarlige for 88% af innovationer. Syv af disse er dem, der tegner sig for 48% af nye lanceringer, ifølge denne undersøgelse. Blandt de private mærker er de mest innovative Lidl efterfulgt af Mercadona. Den sektor, der mest innoverer, er fortsat mad; Yoghurt er den type mad, hvorfra de fleste nye produkter lanceres hvert år, efterfulgt af chokolade og supper. Og det er, at hver gang vi tager os af os selv mere og mærker skal tilfredsstille behovene på et marked, der er opmærksom og bekymret over, hvad det spiser.
Succesrige produkter
Af det store antal nye produkter, som producentmærker lancerer på markedet hvert år, lykkes kun 45% af disse at blive accepteret af offentligheden, en sats, der betragtes som meget lav i sektoren. At gøre disse innovationer kendt for forbrugerne er den mest komplekse opgave, da mere end halvdelen af dem ankommer til supermarkedet uden at have hørt om dem og er afhængige af distributionen af produkterne i hylderne for at kende deres eksistens.
På den anden side varer den fordel, som innovative mærker opnår mindre og mindre. Ifølge ovennævnte undersøgelse tager resten af mærkerne (både andre producenters og distributørernes) mellem 4 og 36 måneder at kopiere dem. Derudover har producenterne en anden ulempe, og det er, at de i supermarkeder har en tendens til at give deres nye produkter mindre synlighed end resten, eller de inkluderer dem ikke engang i deres katalog, så forbrugeren ikke har adgang til dem. Det er lettere at finde disse typer produkter på hypermarkeder.
Nye produkter, større gavn for samfundet
Vi lever i et forbrugersamfund, hvilket indebærer, at vores økonomi, både indenlandsk og landets, afhænger af, at folk køber. Jo mindre udbud der er til, jo mindre udgifter, hvilket også ville medføre et lavere antal job. Producentens mærker yder et bidrag på 7,4% til bruttonationalproduktet og genererer desuden mere end en million job ifølge en anden undersøgelse udarbejdet af ESADE. Det er rigtigt, at nogle gange kan produkterne fra disse mærker være lidt dyrere, men det er, at de understøtter et større antal arbejdere, der er dedikeret til at undersøge nye formler, og ved mange lejligheder tilbyder de job af højere kvalitet.
