Røget laks sushi burger

Ingredienser:

400 g kogt ris til sushi (se trin for trin)

200 g røget laks eller ørred

2 avocadoer

Wasabi

Soya sovs

Ristede sesamfrø

Spiret

Den Ordet sushi faktisk refererer til kun ris, så hvis du ønsker at gøre uden tang og rå fisk - ligesom i denne røget laks sushi burger opskrift - ikke noget problem.

Vi elsker det, fordi det er en opskrift, der er mere tilbøjelige til at kunne lide af næsten alle. Og frem for alt fordi det til trods for et elegant og super sofistikeret udseende er en skål, der overhovedet ikke er dyr og er ultra let at lave. Og hvis ikke, skal du kontrollere det selv ved at følge instruktionerne nedenfor.

Hvordan man laver laks sushi burger trin for trin

1. Lav sushi ris. For at gøre dette skal du rense det, koge det, tilsætte riseddike og lade det køle af, som vi fortæller dig i vores enkle trin for trin.
2. Forbered avocadoer. Skær avocadoer i skiver, fjern huden og knoglen, og skær papirmassen i tynde skiver ved hjælp af en køkkenkniv eller mandolin.
3. Saml pladen i lag. Placer en plettering på en plade. Læg et første lag ris og komprimér det godt. Tilsæt derefter et lag avocado. Endelig lav et lag lakseskiver og fjern ringen. Og gentag med de tre andre plader.
4. Top burger. For at give det den typiske form af burgerbrød skal du fugte en kop eller en lille skål og fylde den med ris og klemme den godt sammen. Og til sidst, vend det over det røget lakselag, som om det var den runde del af burgerrullen.

Clara trick

Til præsentationen

Pynt hver burger med ristede sesamfrø og spirer, og pynt med et strejf wasabi (varm) og en separat sojasovs.

Hvis du vil have flere ideer med ris, gå ikke glip af vores ris- og pastaopskrifter.