- Ingredienser:
- 1 kalkunbryst
- 1 rødløg
- 500 g broccoli
- 20 g skrællede cashewnødder
- 4 datoer
- 1 spsk honning
- Soya sovs
- Mel
- Olie
- Salt
Sauteret kød og grøntsager er en af de mest populære retter, der findes, fordi de kan laves med praktisk talt enhver ingrediens, du finder i køleskabet.
Vores opskrift på kalkunterning med grøntsager og cashewnødder er let at lave mad og meget billig. Og inkorporeringen af cashewnødder giver skålen egenskaber ved nødder (en af de fødevarer, der anbefales at spise dagligt).
Således får du en meget nærende og afbalanceret skål (med kalkunproteiner, vegetabilsk fiber og fordelene ved cashewnødder), som passer perfekt som en enkelt skål. Derudover er det med berøring af nødder og honning eksotisk og sofistikeret. Og ønsker mere.
Sådan gør du det trin for trin
- Forbered grøntsagerne. Skræl først løg, hug det fint og reserver. Adskil derefter broccoli i små kviste, vask dem og tør dem meget godt med køkkenpapir. Og til sidst, sauter broccoli-kvistene i en nonstick-stegepande med en streng olie i 5 minutter eller deromkring.
- Rengør og brun kalkunen. Til at begynde med skal du rense brystet for resterne af oksekød og fedt. Vask derefter, tør og brystet i terninger. Krydre dem, mel dem let og føj dem til gryden, hvor du har sauteret broccoli. Du skal bare brune dem på alle sider sammen med broccoli.
- Afslut skålen. Først tilsættes cashewnødder til hele, derefter hele eller hakkede datoer og til sidst løg. Rør og sauter alle ingredienserne, indtil de er færdige i ca. 2 minutter. For at afslutte skålen, hæld med sojasovs efter smag, tilsæt lidt honning og server med det samme.
TrickClara
At brun kalkunen ordentligt
Du skal gøre det over høj varme med lidt smør eller olie, indtil den har en ristet farve. De høje temperaturer forsegler kalkunen, så den ikke mister al sin juice, hvilket gør den mere velsmagende og mindre tør.
