Sikkert mere end en (uanset om du hader grøntsager, eller hvis du ikke bliver vild med det) har nogensinde spekuleret på, om det er muligt at opfylde anbefalingen fra "5 friske frugter og grøntsager om dagen" med kun frugt.
I sorten er tricket
Svaret er godt nej. Undskyld, men det er ikke værd at gøre det med frugt alene. Som Manuel Moiño, formand for den videnskabelige komité for "5 om dagen" forklarer , selvom både frugt og grøntsager leverer fiber, vitaminer, mineraler og fytokemiske forbindelser, er typen og mængden af disse stoffer forskellige afhængigt af gruppen og endda varierer i frugt og grøntsager fra hinanden. Det er grunden til, at disse ud over at tage mindst 5 portioner frugt og grøntsager om dagen skal være så forskellige som muligt.
Hvad er det ideelle forhold?
Under hensyntagen til vores skikke og vaner, når det kommer til måltider, vil det mest tilrådelige være at spise mindst 3 portioner frugt om dagen (til dessert og mellem måltiderne) og 2 grøntsager (til frokost og middag). Men hvis du lejlighedsvis spiser mere frugt end grøntsager eller omvendt, er det ikke et problem.
Tag grøntsager i smoothie
En af mulighederne for at tage flere grøntsager er at gøre det i en smoothie. Men husk disse overvejelser, og at smoothies, shakes og grønne juice ikke altid er så sunde og rensende som du tror.
- Uden at overdrive det. Smoothies er et godt alternativ, hvis du hader grøntsager, men med dem drikker du mere, og de fylder dig mindre op, end hvis du spiser dem hele og tygger dem.
- Pas på "ekstra". Du kan inkorporere noget frugt for at give dem sødme og få dem til at koste mindre at tage, men hvis du tilføjer mælk, nødder, korn … tilføjer dette en masse kalorier.
Tre magiske rystelser for at camouflere grøntsagerne
Stærkere roebaseret hjerte. Slå rødbeder med jordbær, hindbær, pære eller æblejuice, og du vil se, hvordan roens smag er meget camoufleret (men fordelene går ikke tabt).
Camouflere guleroden for at beskytte dit syn. Bland en gulerod, et æble, en citron og et stykke ingefærrod og reducer med vand. Dens lækre smag får dig til at bede om mere.
Grøn, sød og rensende smoothie. Bland salat og spinat med surt æble, pære og citron. Tilsæt vand og is og se om du kan skelne grøntsagerne?
Og hvis du vil have flere ideer, kan du prøve en af de 8 lette shakes, som du vil se (endnu) smukkere og sundere ud med.
Clara trick
Har du prøvet det i tortilla?
Og hvis du stadig har svært ved at spise grøntsager, skal du fortsætte med at indarbejde det i dine retter med vores tricks og opskrifter for at spise flere grøntsager ved at camoufleere det. Der er mange måder at skjule det på: at lave kroketter, hamburgere eller blot tilføje dem til en omelet (fransk eller kartoffel).
