Her er den ugentlige familie menu, som vi har udarbejdet på CLARA. Det er en sund og afbalanceret ugentlig menu med retter fulde af smag, der passer til alle familiemedlemmer.
Du er velkommen til at ændre de ingredienser, du ønsker. Selv hvis du foretrækker det, kan du downloade denne tomme menu for at planlægge de måltider, du ønsker. Denne menu kan også hjælpe dig efter madtype, så du ved, hvor mange gange du skal spise kød om ugen osv. Retterne på denne uges menu kan tjene til at inspirere dig.
Mandag
- Morgenmad. Tortilla crepe med avocado i skiver, tomatskiver og brøndkarse + te eller kaffe med eller uden mælk
- Formiddag. Gulerod på pinde
- Mad. Løg, tomat og oliven salat + pastaskåle med courgette, aubergine og peberfrugter + 2 paraguayere
- Mellemmåltid. En håndfuld lupiner
- Aftensmad. Gazpacho + spansk omelet + 1 naturlig yoghurt uden sukker sødet med kanel
tirsdag
- Morgenmad. Hjemmelavet kompoteæble yoghurt uden sukker + te, kaffe med eller uden mælk
- Formiddag. Mini fuldkorns- eller rugbrød med frisk ost
- Mad. Courgette fyldt med ris, grøntsager og karry marineret tofu + 1 nektarin
- Mellemmåltid. Avocado og brombæris (alt frossent og smoothie)
- Aftensmad. Græskarcreme + citronkylling + pærekompot uden sukker
onsdag
- Morgenmad. Kogte havreflager med en håndfuld rosiner og hasselnødder + te, kaffe med eller uden mælk
- Formiddag. 1 pære + nødder
- Mad. Grønne spirer, linser, fersken og iberisk skinke salat + 2 blommer
- Mellemmåltid. Hjemmelavet græsk yoghurt og kiwi-is
- Aftensmad. Tzatziki (græsk yoghurt og agurkecreme) med veggie crudités + ristet æble
torsdag
- Morgenmad. Skål med marmelade + te, kaffe med eller uden mælk
- Formiddag. Mozzarella kugler og cherrytomater
- Mad. Gazpacho + spinat og frisk ost cannelloni + 1 skive vandmelon
- Mellemmåltid. Frossen fersken smoothie yoghurt
- Aftensmad. Kold gulerod og orange creme + vegansk bælgfrugt burger + 1 naturlig yoghurt uden sukker sødet med kanel
Fredag
- Morgenmad. Skål med krypterede ristede peberfrugter + te eller kaffe med eller uden mælk
- Formiddag. Yoghurt med en spiseskefuld havreklid
- Mad. Salmorejo + hvide bønner med chirlas + banan og brombæris (frys og slå)
- Mellemmåltid. 1 dåse hjertemuslinger med citron
- Aftensmad. Hermetisk hvid asparges med yoghurtsauce + entomineret tun + 1 glas kefir
lørdag
- Morgenmad. Banan- og havrepandekager med kompotblomme + te eller kaffe med eller uden mælk
- Formiddag. 1 ounce mørk chokolade
- Mad. Gazpacho + kylling rund fyldt med tørrede abrikoser og tørrede frugter + vandmelon trekanter med spidserne dyppet i chokolade og mandelhak
- Mellemmåltid. Vandmelonsorbet
- Aftensmad. Courgettscreme + aubergineomelet + pærekompot uden sukker
Søndag
- Morgenmad. Skål med knust avocado og pocheret æg + te eller kaffe med eller uden mælk
- Formiddag. Dampede muslinger
- Mad. Tomat og sort oliven salat + fyldt blæksprutte + hjemmelavet citrongranita
- Mellemmåltid. Hjemmelavet popcorn
- Aftensmad. Skinke og ost crepes + 1 glas kefir
