Her er den ugentlige familie menu, som vi har udarbejdet på CLARA. Det er en sund og afbalanceret ugentlig menu med retter fulde af smag, der passer til alle familiemedlemmer.
Du er velkommen til at ændre de ingredienser, du ønsker. Selv hvis du foretrækker det, kan du downloade denne tomme menu for at planlægge de måltider, du ønsker. Denne menu kan også hjælpe dig efter madtype, så du ved, hvor mange gange du skal spise kød om ugen osv. Retterne på denne uges menu kan tjene til at inspirere dig.
Mandag
- Morgenmad. Brændt fersken med græsk yoghurt og 1 håndfuld cashewnødder + kaffe eller te med eller uden mælk
- Formiddag. Et hårdkogt æg eller 6 vagteleæg
- Mad. Gazpacho + tomater fyldt med couscous, grøntsager og tun + 2 paraguayanere
- Mellemmåltid. Melon med skinke
- Aftensmad. Glas tomatjuice med salt og peber + skål med ansjoser med peberfrugter + hjemmelavet æblekompot uden sukker
tirsdag
- Morgenmad. Grøn smoothie med salat, agurk, kiwi og citron + kaffe eller te med eller uden mælk
- Formiddag. Kirsebær tomater med mozzarella bolde
- Mad. Hummus med crudités af grøntsager og pitabrød som nachos + 1 skive melon
- Mellemmåltid. Hel hvede toast med avocado
- Aftensmad. Rød multe med tomat og kapers + naturlig yoghurt uden sukker sødet med kanel
onsdag
- Morgenmad. Laksesandwich med avocado, agurk og spirer + kaffe eller te med eller uden mælk
- Formiddag. Hjemmelavet kålkålchips
- Mad. Havesalat + tropisk ris med ananas, grøntsager og rosiner + 2 paraguayere
- Mellemmåltid. Vegetabilske crudités
- Aftensmad. Schweizisk chard med skinke + aubergineomelet + 1 glas kefir
torsdag
- Morgenmad. Chia budding med sæsonbetonet frugt + kaffe eller te med eller uden mælk
- Formiddag. Lille kar med frisk ost med oliven
- Mad. Salat af hvide bønner, paprika og løg skåret i terninger, smuldret bonito og oliven + 1 fersken
- Mellemmåltid. Yoghurt med kiwi
- Aftensmad. Kølet surt æble- og agurksuppe + bacon, courgette og ostekiche + hjemmelavet pærekompot uden sukker
Fredag
- Morgenmad. Havrepandekager med hytteost og hindbær + kaffe eller te med eller uden mælk
- Formiddag. 1 banan
- Mad. Grøntsagssalat + chilindrón kylling + 1 skive vandmelon
- Mellemmåltid. 1 pære med 1 håndfuld nødder
- Aftensmad. Hjemmelavet pizza med sæsonbetingede grøntsager og ost + 1 glas kefir
lørdag
- Morgenmad. Havregryn og banankage (1 stor eller 2 små) + kaffe eller te med eller uden mælk
- Formiddag. Banderilla af ansjoser og pickles
- Mad. Grøn salat + muslinger med grøntsager + Citrus sorbet
- Mellemmåltid. Hjemmelavet popcorn
- Aftensmad. Lammesalat + tofu eller seitan burger + naturlig yoghurt uden sukker sødet med kanel
Søndag
- Morgenmad. Saltet crepe med avocado med røget laks og brøndkarse + kaffe eller te med eller uden mælk
- Formiddag. Tortilla pind
- Mad. Ål med rejer + avocado, laks og fersken tartare + melongranita
- Mellemmåltid. 1 håndfuld nødder + 1 ounce chokolade
- Aftensmad. Vandmelonsuppe med pickles + æg til pladen med peberfrugter + frugtgelé uden sukker
