- Ingredienser:
- 2 kyllingebryst
- 3 kartofler
- 1 citron
- 2 hvidløg
- 1 kvist salvie
- Sort peber
- Salt
Et alternativ til det typiske grillede kyllingebryst er denne opskrift på citronkyllingebryst med ovnristede kartofler. En nærende og afbalanceret opskrift, der ved at kombinere kyllingens magre kød med kartoffelernes uraffinerede kulhydrater tjener som en fremragende enkeltret. På den ene side giver det ikke for meget fedt eller kalorier, og takket være citrons affedtende kraft hjælper det med at forbrænde fedt. Umuligt at modstå.
Sådan gør du det trin for trin
- Macerate brysterne . Først fileterer du brysterne på den ene side. På den anden side skal du klemme citronen, skrælle og hugge hvidløg og forberede en maceration med begge ingredienser. Læg præparatet i en skål eller anden beholder, og mariner det i mindst en halv time i de tidligere krydrede bryster.
- Forbered stegen . Skrul først kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Smør derefter en ovnfast fad med et par dråber olie og fordel kartoffelskiverne med kyllingefiletene og de vaskede salvieblade.
- Bag fadet . Forvarm først ovnen til 200 grader. Mens det opvarmes, drypper du kylling- og kartoffelmontaditos, som du har placeret i kilden, godt med saften fra maceration. Og til sidst skal du sætte skålen i midten af ovnen og lade den stege i en halv time eller deromkring.
TrickClara
Kogte lige rigtigt
Tilberedningstiden kan variere fra ovn til ovn. For at sikre, at skålen er klar, skal du kontrollere, at den er klar ved at stikke kartoflerne med en tynd kniv, og at den kommer ud ren.
Men hvis du vil fremskynde steken eller forhindre, at brystet bliver for tørt, kan du koge dem lidt i kogende vand, før du tilføjer kartoflerne til ovnskålen.
Citron, en effektiv fedtforbrænder
Citron er, ligesom andre citrusfrugter, en termogen mad. Det vil sige, det fremskynder dit stofskifte og hjælper dig med at forbrænde flere kalorier. Derudover reducerer det insulinubalancen på grund af dets høje indhold af C-vitamin, en væsentlig betingelse for, at fedt kan forbrændes.
Nu, hvis du vil få mest muligt ud af dens fedtforbrændende effekt, skal du ikke bare føje det til måltiderne. Når du står op, kan du få et glas varmt vand med saften på tom mave og vente 30 minutter på morgenmad. Ud over at være en fedtforbrænder er det en kraftig antioxidant og afgiftningsmiddel.
