- Ingredienser:
- 12 skiver brød i skiver
- 100 g mayonnaise
- 250 g hvid ostespredning
- 4 valnødder
- 100 g tun i olie
- 100 g tørrede tomater
- 25 g pitted grønne oliven
- 100 g røget laks
- 25 g cherrytomater
- Dild
- Timian
- Persille
Hvis du leder efter en række forskellige canapes, der er lette at lave, har du fundet den rigtige opskrift. De med tun, laks og tomat, som vi foreslår, er mere end lette, de er ultra lette og indrømmer uendelige variationer.
Vi har lavet dem med tre forskellige påfyldninger, men alle meget enkle: tun med mayonnaise, laks med ost og valnødder og tørrede tomater med ost.
Du kan dog improvisere disse forskellige kanapeer med den ingrediens du har i køleskabet og tilpasse dem til dine gæsters smag. Hvis der for eksempel er børn, gør dem enklere: kogt skinke og ost eller andre pålæg og pølser, som de kan lide.
Fantasi til magten!
Sådan gør du det trin for trin
- Forbered påfyldningerne. Til tunkanapéer skal du reservere 4 oliven, hugge resten og blande dem sammen med den drænede tun og mayonnaisen. Til tomatene skal du hugge den tørrede tomat og blande den med halvdelen af osten. Og til røget laks, hak laksen og bland den med resten af osten.
- Saml kanapeterne. Fjern skorpen fra det skivede brød og fordel 4 skiver med hver af de tre påfyldninger. Skær dem derefter med en stjerneformet pastaklipper eller en anden figur, som du kan lide (hjerter, blomster, trekanter …), som giver dem en mere festlig luft. Hvis du ikke ønsker at spilde de resterende dele, kan du reservere dem og ledsage de vigtigste kanapeer med resterne skåret i trekanter.
- Pynt og server. Vask kviste persille, timian og dild. Skær de oliven, du havde reserveret, i to. Vask og skær også cherrytomaterne i to. Og hak valnødderne. I tunkanapeterne skal du tope oliven skåret i halve og persilleblad. I tomat, cherrytomater og timianblade. Og i dem af røget laks, stykker valnød og dild.
Smukke ideer
- For at dekorere dem, bortset fra oliven og tomater, er de også meget gode syltede agurker eller andre syltede agurker, sardiner, ansjoser, syltede ansjoser, kaviar, revet hårdkogt æggeblomme …
Clara trick
OSTFUSION
En anden meget velsmagende mulighed er at blande den friske ost med parmesan, blå ost, krydderier … På denne måde er canapéerne mere velsmagende.
Og hvis du vil have flere opskrifter med røget laks, kan du finde dem her.