For at lave havregrynpandekager skal du slå 4 æggehvider med 5 spiseskefulde havregryn. Varm lidt olivenolie i en nonstick-stegepande og tilsæt en skovle af dej. Lad det koge i ca. 2 minutter og vend det om. Gentag 3 gange til. Her forklarer vi opskriften mere detaljeret, og vi foreslår nogle variationer.
For at lave havregrynpandekager skal du slå 4 æggehvider med 5 spiseskefulde havregryn. Varm lidt olivenolie i en nonstick-stegepande og tilsæt en skovle af dej. Lad det koge i ca. 2 minutter og vend det om. Gentag 3 gange til. Her forklarer vi opskriften mere detaljeret, og vi foreslår nogle variationer.
Hvordan man laver havregrynpandekager for at tabe sig
Hvordan man laver havregrynpandekager for at tabe sig
· Ingredienser: Til den grundlæggende opskrift af havregrynpandekage har du brug for 5 spsk havregryn, 4 æggehvider og olivenolie.
Trin for trin: Den første ting du skal gøre er at slå æggehviderne sammen med havren. Når du har pisket, skal du smøre en lille non-stick stegepande med et par dråber olie og opvarme den over varmen. Hæld en fjerdedel af den foregående blanding i gryden. Lad det sætte sig i ca. 2 minutter. Vend den for at være forsigtig med ikke at bryde den, og gør den på den anden side, indtil den er gyldenbrun. Fjern det, reserver det på en tallerken, og gentag operationen med resten af dejen, indtil der er sat yderligere tre pandekager.
· Akkompagnement: Med nogle frugter af skoven er de lækre.
Banan havre pandekager
Banan havre pandekager
· Andre versioner. En mulighed, der er blevet meget populær blandt mennesker, der driver sport eller ønsker at spise en sund og afbalanceret kost, er havregryn og bananpandekager.
· Ingredienser: 1 banan, 1 æg, 1 æggehvide, 3-4 spiseskefulde havre. Og der er dem, der tilføjer en teskefuld gær, lidt honning og citronskal efter smag (afhængigt af om du f.eks. Vil have sød eller mere neutral til at lave salte versioner).
· Trin for trin: Bland havre med ægget og den hvide, den hakkede banan (gæren, honningen og citronskallen, også hvis du bruger dem), og bland alt med den elektriske mixer. Varm en stegepande smurt med olie og hæld en skovle af blandingen, sænk varmen, dæk panden og vent 2 minutter, indtil bunden er gylden. Vend den om, og fortsæt madlavningen, indtil den er færdig på den anden side.
· Ledsagelse: I dette tilfælde har vi tilføjet banan skåret mellem pandekage og pandekage, karamelliseret brunt sukker og et strejf af kanel.
Pandekager med ost og tomat
Pandekager med ost og tomat
· Saltmuligheder. Havrepandekager er også meget velsmagende med salte sider, som i dette tilfælde. Du skal bare sprede dem med en frisk ostespredning, læg en rå tomathakket ovenpå og klæd den med lidt olivenolie og krydderier eller aromatiske urter efter smag. En vegetarisk opskrift, der passer både som morgenmad som snack eller endda som en original starter.
Pandekager med hindbær og nødder
Pandekager med hindbær og nødder
· Præsentation betyder også noget. En måde at bringe dem til bordet er i form af et tårn, som vi har gjort med disse havregrynpandekager med hindbær, rør og mandler. Mellem pandekage og pandekage har vi lagt lidt honning og kongelig gelé og ovenpå hindbær, skrællede solsikkefrø og skivede mandler.
Foto: Alison Marras via Unsplash.
Pandekager med hummus og laks
Pandekager med hummus og laks
· Forskellige kombinationer. En meget nærende idé at starte dagen med en masse energi er at sprede pandekagerne med hummus og tilføje røget laks på toppen. Hvis du ikke vil have dem til at være så kaloriske, kan du bruge vores super lette kikærthummus.
Pandekager med ost og marmelade
Pandekager med ost og marmelade
· Fristelse for de små. Du kan også lave dem i en mini-version, dække dem med smørost eller yoghurt og kompletter dem med marmelade for at tiltrække opmærksomhed hos de små derhjemme (og dem der ikke er).
Pandekager med asparges og pocheret æg
Pandekager med asparges og pocheret æg
· En lækker unik skål. En anden mulighed er at bruge dem som en del af en enkelt skål, der kombinerer dem med grøntsager, asparges i dette tilfælde og lidt mere protein, her ville et pocheret æg, men et stykke kylling eller kalkunbryst også have passet perfekt, for eksempel.
Pandekager med frugt og chokolade
Pandekager med frugt og chokolade
· Lettere muligheder. For at de ikke skal være så tunge, kan du kombinere dem med sæsonbetonede frugter og smeltet mørk chokolade.
Pandekager med valnødder og sirup
Pandekager med valnødder og sirup
· Minimal version. Hvis du vil have en superenkel version, skal du bare tilføje honning eller agavesirup for eksempel og nogle nødder på toppen, og det er det: klar til at smage.
Foto: Yakynina Aastasia via Unsplash.
Pandekager med honning og blåbær
Pandekager med honning og blåbær
· Uendelige forslag. Og hvis du vil have flere inspirationskilder og alle hemmelighederne til at gøre dem til en ægte professionel, skal du opdage, hvordan du laver pandekager trin for trin og ideer til at servere dem.
Foto: Calum Lewis via Unsplash.
Det er svært at modstå havregrynpandekager. Udover at være sunde og super nærende, er de lækre og giver meget leg. De passer som morgenmad, snack og endda som en start- eller hovedret. Og de går med alt. Oplev alle de hemmeligheder, du kan skabe, og ledsag dem. De er en meget god mulighed, hvis du ønsker at tabe dig.
Nem og ideel havregrynpandekageopskrift for at tabe sig
Ingredienser:
- 5 spsk havreflager
- 4 æggehvider
Sådan laver du pandekagerne trin for trin:
- Før æggehviderne gennem blenderen med havren, indtil en meget tynd dej er tilbage.
- Smør en lille non-stick stegepande med et par dråber olie og opvarm den over ilden.
- Hæld en fjerdedel af den foregående blanding i gryden. Lad det sætte sig i ca. 2 minutter
- Vend den om med en spatel, pas på ikke at bryde den og gør det på den anden side; den skal være gyldenbrun.
- Fjern den, reserver den på en tallerken, og gentag operationen med resten af dejen, indtil der er sat yderligere tre pandekager.
joanna kosinska unsplash
Hvordan man laver banan havregryn
Ingredienser:
- 1 banan
- 1 æg
- 1 æggehvide
- 3-4 spiseskefulde havre
Trin for trin:
- Bland havregryn med ægget og den hvide og den hakkede banan og bland alt med den elektriske mixer. Nogle mennesker tilføjer en spiseskefuld gær for at gøre det mere blødt, sød dejen med lidt honning eller smag den med citronskal eller kanel. Dette kommer til at smage.
- Varm en stegepande smurt med olie og hæld en skovle af blandingen, sænk varmen, dæk panden og vent 2 minutter, indtil bunden er gylden.
- Vend den om, og fortsæt madlavningen, indtil den er færdig på den anden side.
- Fjern, reserver på en tallerken og komplet med det akkompagnement, du bedst kan lide.
Ideer til akkompagnement
Som du har set, parrer de sig godt med både søde og salte sider. Her er nogle ideer.
- Frisk frugt, nødder og frø. Enhver frisk eller tørret frugt fungerer godt til søde indstillinger.
- Honning, sirupper, syltetøj og kompotter. Ud over at give det et sødt strejf hjælper de med at gøre dem mindre tørre.
- Yoghurt, fløde, oste, cremer, is … De giver det et mere sødt eller festligt præg.
- Kød og fisk. Laks, kylling eller kalkun passer godt sammen med de salte versioner.
- Grøntsager og grøntsager . Fra en hakket tomat til en ratatouille eller nogle sauterede svampe.
